Katalog
Nahrávám...
Podkategorie
Weinviertel je největší z rakouských vinařských oblastí. Patří regionu Niederosterreich (Dolní Rakousko) a na mapě ji nalezneme v severovýchodní části Rakouska u hranice s Českou republikou, která tvoří její severní a severovýchodní hranici. Pro mnoho z nás byla vína z oblasti Weinviertel prvním setkáním se 'opravdovými' zahraničními víny - především Weinmarkt v Poysdorfu byl díky strategické poloze přímo na hlavní silnici Brno - Vídeň častým zdrojem k doplnění našich domácích vinoték. Až později jsme začali objevovat další regiony, do kterých jsme jezdili cíleně za vinaři a jejich víny - Burbenland, Kamptal, Kremstal, Wachau.. Ale jen jeden je první :-)
Ještě jednu výhodu má Weinviertel, alespoň pro mne - kromě všudepřítomné odrůdy Veltlínské zelené je v této oblasti doma i odrůdy Zweigeltrebe, moje zamilovaná. A právě zajímavá vína Zweigelt (německy správně "Zweigelt", pouze my jsme si jméno odrůdy 'počeštili' na "Zweigeltrebe") z oblasti Vám chci předvést.
Víno Heideboden je kupáž tří tradičních odrůd středoevropského regionu: Zweigeltrebe, Frankovky a Svatovavřineckého. Heideboden je univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům ze zvěřiny, výrazným úpravám červeného masa zralým sýrům. Též vhodné pro archivaci. Poslední láhve.
Frankovka dává vína s vyšší kyselinkou a znatelnými tříslovinami. Naše frankovka je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Univerzální víno vhodné k většině pokrmů, ale výborné je především k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám a sýrům.
Svatovavřinecké z ‚cru‘ vinice Schafleiten patří mezi špičková vína z produkce Judith Beck. Víno s potenciálem k několikaleté archivaci, ale výtečné už teď. Párování s jídlem: doporučujeme k sušené šunce, čerstvým sýrům nebo ke zvěřině.
Pannobile, kupáž Zweigeltrebe (60%) a Frankovky (40%), je výtečné harmonické víno, které zaručeně naplní Vaše očekávání, ať už si je vychutnáte samotné nebo společně s pokrmy ze zvěřiny a červeného masa výběrem sýrů. Též vhodné pro archivaci.
Zweigeltrebe je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Univerzální víno k většině pokrmů, ale zvláště vhodné je k pokrmům z červeného masa a tepelně upravené zelenině, ať už dušené nebo grilované.
Zweigeltrebe je Bambule! je komplexní, vícevrstevnaté víno které si vychutnáme samotné s drobným občerstvením. Již vyzrálé a Vhodné pro konzumaci teď, ale má i potenciál pro několikaletou archivaci.
Víno Heideboden je kupáž dvou tradičních odrůd středoevropského regionu: Zweigeltrebe a Frankovky. Heideboden je univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům ze zvěřiny, výrazným úpravám červeného masa zralým sýrům. Též vhodné pro archivaci.
Zweigelt z výjimečné polohy, výrazné ovocité víno vhodné k širokému spektru pokrmů, ať už z masa nebo zeleninovým pokrmům, k výběru sýrů nebo 'jen tak'.
Zweigelt z výjimečné polohy, výrazné ovocité víno vhodné k širokému spektru pokrmů, ať už z masa nebo zeleninovým pokrmům, k výběru sýrů nebo 'jen tak'.
Zweigelt je univerzální víno vhodné k většině pokrmů, výborné je k pokrmům z červeného masa a tepelně upravené zeleniny, ať už dušeným nebo grilovaným. Toto mimořádné víno si můžete také vychutnat samotné 'jen tak'.
Pannobile je kupáž, která nejlépe vystihuje charakter daného ročníku. Pannobile ročníku 2017 je kupáž Rulandské bílé (Weissburgunder) s Chardonnay. Výtečné víno k drůbeži, telecímu nebo asijské kuchyni.
Pinot Noir – ušlechtilé víno z tradiční vinice Schafleiten ve svahu nad Neziderským jezerem, mimořádně nízká produkce - asi 22 hl na hektar. Samozřejmostí je výrobní postup v souladu s bio-dynamickými principy. Výsledek stojí za to! Doporučujeme toto víno spárovat s dušeným vepřovým nebo s králíkem! Poslední láhve.
Frankovka dává vína s vyšší kyselinkou a znatelnými tříslovinami. Naše frankovka je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Univerzální víno vhodné k většině pokrmů, ale výborné je především k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám a sýrům.
Pinot Noir – ušlechtilé víno z tradiční vinice Schafleiten ve svahu nad Neziderským jezerem, mimořádně nízká produkce - asi 22 hl na hektar. Samozřejmostí je výrobní postup v souladu s bio-dynamickými principy. Výsledek stojí za to! Doporučujeme toto víno spárovat s dušeným vepřovým nebo s králíkem!
Pannobile, kupáž Zweigeltrebe (60%), Svatovavřineckého (20%) a Frankovky (20%), je výtečné harmonické víno, které zaručeně naplní Vaše očekávání, ať už si je vychutnáte samotné nebo společně s pokrmy ze zvěřiny a červeného masa výběrem sýrů. Též vhodné pro archivaci.
Mladé čerstvé víno z odrůdy Veltlínské zelené. Doporučujeme párování s drůbeží, tepelně upravenou zeleninou nebo studenými nářezy.
Zweigelt je univerzální víno vhodné k většině pokrmů, výborné je k těstovinám, tepelně upravené zelenině, pokrmům z bílého i červeného masa.
Zweigelt je univerzální víno vhodné k většině pokrmů, výborné je k těstovinám, tepelně upravené zelenině, pokrmům z bílého i červeného masa. Poslední láhve.
Základní Zweigelt z produkce vinařství, čerstvé ovocité víno vhodné k širokému spektru pokrmů, ať už z masa nebo zeleninovým pokrmům.
Zweigelt z výjimečné polohy, výrazné ovocité víno vhodné k širokému spektru pokrmů, ať už z masa nebo zeleninovým pokrmům, k výběru sýrů nebo 'jen tak'.
Mladé čerstvé víno z odrůdy Rulandské bílé, které má dobrý archivační potenciál. Doporučujeme párování s drůbeží nebo středně výraznými jídly jako jsou těstoviny, rizoto nebo grilovaná zelenina. Nyní ve zvýhodněné nabídce 6 láhví za cenu 5 láhví :-)
Mladé čerstvé víno z odrůdy Veltlínské zelené, polosuché. Doporučujeme k zeleninovým i ovocným salátům, vhodné k dezertům nebo plísňovým sýrům, také jako aperitiv.
Mladé ale plné víno z odrůdy Veltlínské zelené. Doporučujeme párování s jídlem nebo pro užití si vína 'jen tak' s výběrem čerstvých a středně vyzrálých sýrů.
Mladé čerstvé víno z raritní odrůdy Veltlínské červené. Výtečný společník jídlu, doporučujeme párování s pokrmy z masa, bílého i červeného. Poslední láhve.
Příjemné víno z odrůdy Rulandské bílé, které má dobrý archivační potenciál. Doporučujeme párování s drůbeží nebo středně výraznými jídly jako jsou těstoviny, rizoto nebo grilovaná zelenina.
Naše Frankovka je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', výtečný společník k párování s jídlem - k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám a houbovým pokrmům nebo středně vyzrálým sýrům.
Gugafanga je příjemné víno pro konzumaci 'jen tak' nebo jako společník k párování s jídlem - k pokrmům z červeného masa, těstovinám s masem, tepelně upravené zelenině nebo výběru sýrů na závěr.
Der Geisteblitz je velké víno s výrazným vlivem dřeva, ve kterém zrálo. Vhodné pro pití nyní stejně tak jako po dlouholeté archivaci. Příjemný společník pro chvíle zamyšlení nebo pro párování s výraznými pokrmy z červeného masa nebo zvěřině, též k vyzrálým sýrům.
Das Federviech je příjemné víno pro vychutnání vína samotného nebo jako společník k párování s jídlem - k pokrmům z červeného masa, těstovinám s masem, tepelně upravené zelenině nebo výběru sýrů na závěr. Poslední láhve.
Nabízíme Vám sadu šesti vín - 5 červených a 1 bílé, která sklízela úspěchy (nejenom) na soutěži Prague Wine Trophy.