Prohlédnuté produkty
Mladé ale plné víno z odrůdy...
H121
Nový produkt
Mladé ale plné víno z odrůdy Veltlínské zelené. Doporučujeme párování s jídlem nebo pro užití si vína 'jen tak' s výběrem čerstvých a středně vyzrálých sýrů.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Rakousko |
Region | Weinviertel |
Barva | světle zelená |
Vůně | výrazná, svěží vůně se znatelnými pepřovými tóny |
Chuť | plné a harmonické víno, na patře cítíme zelená jablka a kořenitost - především černý pepř, na závěr i příjemnou kyselinku |
Bio | víno bylo pěstováno a vyrobeno podle zásad šetrného přístupu k přírodě ale bez oficiální certifikace |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Veltlínské zelené |
Ročník | 2023 |
Alkohol | 12.5 % |
Archivace | 3 – 5 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2024: Velká zlatá medaile, "Prague Premium Gold |
Příležitost | Gastronomie |
Vinice
Hrozny pochází z vybraných viničních tratí na svahu hory Manhartsberg v obci Muhlbach, vinice jsou umístěny ve svahu s jižní a jihovýchodní expozicí, půda je převážně sprašová nebo jílovitá.
Výroba
Začátkem července došlo k ‚zelené sklizni‘ - probírce hroznů, ruční sběr hroznů proběhl v první polovině října. Pro výrobu tohoto vína byly použity jen vybrané hrozny. Spontánní fermentace proběhla v nerezovém tanku, stejně tak i zrání vína po dobu 6 měsíců. Následovalo lahvování a ležení na lahvi alespoň 3 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Veltlínské zelené je velmi stará autochtonní odrůda pocházející patrně z území dnešního Rakouska. Pravděpodobný původ této autochtonní odrůdy je v region Dolní Rakousko, z oblasti vrchoviny Manghartsberg (rozhraní vinařských region Weinviertel a Kamptal), kde patrně vznikla samovolným křížením odrůd Tramín a St. Georgen.
Tradiční oblastí pěstování odrůdy je Rakousko, kde je nejrozšířenější odrůdou - roku 2009 vysazena na 36 % plochy vinic, tedy na 17.478 hektarech, převážně ve vinařských regionech Weinviertel (v tomto regionu je skutečně dominantní odrůdou), Kamptal, Kremstal, Donauland a Wachau. Odrůdě bylo roku 2003 přiděleno první rakouské označení původu (Weinviertel DAC) následované dvěma dalšími (Traisental DAC a Kremstal DAC). Naše Veltlínské zelené bylo zařazeno mezi vína Weinviertel DAC.
Produkce
Asi 12,000 lahví ročně
Další ocenění
Osterreich Wein: Salon Sieger
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2023, Velká zlatá medaile (za 92 bodů) pro víno ročníku 2022
PWT 2022, Velká zlatá medaile (za 92 bodů) pro víno ročníku 2021
PWT 2021, Velká zlatá medaile (za 91 bodů) pro víno ročníku 2020
PWT 2020, Velká zlatá medaile (za 91 bodů) pro víno ročníku 2019
PWT 2019, Regionální šampión a Velká zlatá medaile (za 92 bodů) pro víno ročníku 2018
PWT 2018, Zlatá medaile (za 89 bodů) pro víno ročníku 2017
PWT 2017, Zlatá medaile (za 86 bodů) pro víno ročníku 2016
PWT 2016, Zlatá medaile (za 87 bodů) pro víno ročníku 2015
Vínařství Weingut Humer bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2021, 2022 a 2023.