Katalog
Nahrávám...
Nabízíme Vám sadu dvanácti vín, která...
Pelaverga (někdy též Pelaverga Piccolo) je autochtonní odrůda Piemontu. Dnes už se s ní setkáme pouze ve dvou lokalitách - obci Verduno (severní část oblasti Barolo DOCG) a Saluzzo. V obou lokalitách získala denominaci DOC, která je vyhrazena pro vína pouze z hroznů odrůdy Pelaverga. Odrůda zpravidla dává vínům střední tělo, světlejší barvu a vý...
Pelaverga (někdy též Pelaverga Piccolo) je autochtonní odrůda Piemontu. Dnes už se s ní setkáme pouze ve dvou lokalitách - obci Verduno (severní část oblasti Barolo DOCG) a Saluzzo. V obou lokalitách získala denominaci DOC, která je vyhrazena pro vína pouze z hroznů odrůdy Pelaverga. Odrůda zpravidla dává vínům střední tělo, světlejší barvu a výrazné ovocné aroma s převládající chutí jahod. Bohužel, 'konkurence' odrůdy Nebbiolo a možnost produkovat vína Barolo zavinila snižování plochy výsadby odrůdy Pelaverga. I když někteří vinaři rozumí jejím kvalitám a stále tlaku lépe zhodnocených vín Nebbiolo odolávají. Naštěstí.
Víno ze starých keřů s plným tělem a pevnou strukturou kombinující vůně vyzrálého ovoce s kombinací živočišných tónů a výrazné třísloviny. Doporučujeme k dušeným a pečeným masům nebo k vyzrálým sýrům. Poslední láhve.
Pelaverga dává čerstvá vína s ovocitým charakterem ve vůni i chuti, která jsou výtečným partnerem k široké paletě pokrmů z masa, těstovinám i sýrům. Doporučujeme především k těstovinám s masovou náplní. Poslední láhve.
Pelaverga dává čerstvá vína s ovocitým charakterem ve vůni i chuti, která jsou výtečným partnerem k široké paletě pokrmů z masa, těstovinám i sýrům. Doporučujeme především k těstovinám s masovou náplní.
Víno ze starých keřů s plným tělem a pevnou strukturou kombinující vůně vyzrálého ovoce s kombinací živočišných tónů a výrazné třísloviny. Doporučujeme k dušeným a pečeným masům nebo k vyzrálým sýrům.