Prohlédnuté produkty
Pelaverga dává čerstvá vína s...
M305
Nový produkt
Pelaverga dává čerstvá vína s ovocitým charakterem ve vůni i chuti, která jsou výtečným partnerem k široké paletě pokrmů z masa, těstovinám i sýrům. Doporučujeme především k těstovinám s masovou náplní.
Poslední láhve.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | rubínová s fialovými tóny |
Vůně | intenzivní vůně zralého červeného ovoce |
Chuť | čerstvá ovocná se známkami minerality, nižší kyselinkou a tříslovinami, víno působí 'hladkým dojmem' |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Pelaverga |
Ročník | 2020 |
Alkohol | 13.0% |
Archivace | 2 - 4 roky |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2021: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | doporučujeme k studeným nářezům nebo středně vyzrálých sýrů |
Vinice
'barolová' vinice v městečku Verduno, svah s jižní orientací, půda převážně hlinito-vápenitá
Výroba
Ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování probíhá v druhé polovině září. Fermentace probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 15 dnů. Následuje zrání ve velkém dubovém sudu po dobu asi 8 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi asi 4 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Pelaverga je typická modrá odrůda pěstovaná pouze v oblasti Barolo a Verduno (odrůdu Pelaverga prý pěstuje pouze 7 vinařů!). Pelaverga dává čerstvá vína s ovocitým charakterem ve vůni i chuti, která jsou výtečným partnerem k široké paletě pokrmů z masa, těstovinám i sýrům. Ochutnejte další ze specialit Piemontu!
Produkce
Asi 3,000 lahví ročně.
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly tato ocenění:
Ročník 2019
Prague Wine Trophy 2020: Velká zlatá medaile a titul "Prague Premium Gold"
Vínařství Cascina Massara di Burlotto bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2020 a 2022.