Prohlédnuté produkty
Víno Blaufrankisch Reserve z vinice...
R206
Nový produkt
Víno Blaufrankisch Reserve z vinice Ungerberg se řadí k vrcholům produkce vinařství. Elegantní víno s plným tělem, doporučujeme vychutnat si je 'jen tak', případně k úpravám červeného masa, těstovinám s masem nebo k tepelně upravené zelenině.
Poslední láhve.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
6 | 395 Kč | Až do 178 Kč |
Země původu | Rakousko |
Region | Burgenland |
Barva | tmavě rubínová |
Vůně | výrazné aroma zralého černého rybízu, máty a směsí kořenitých tónů |
Chuť | elegantní plné víno, na patře cítíme vyzrálé tmavé ovoce - černý rybíz, ostružiny, příjemná kyselinka v harmonii s tříslovinami, kořenitost, víno má středně dlouhý závěr |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Frankovka |
Ročník | 2017 |
Alkohol | 14.5% |
Archivace | 10 - 12 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2022: Velká zlatá medaile a titul "Prague Premium Gold" |
Příležitost | Vychutnání vína 'jen tak' |
Jídlo | výtečné k pokrmům z červeného masa, těstovinám s masem nebo tepelně upravené zelenině |
Vinice
Hrozny pochází z vybraných poloh vinice Ungerberg na jižním svahu kopce Schutzen Stein v katastru města Schutzen am Gebirge ve vinařské oblasti Leithaberg, vinice má půdu založenou na směsi písčitých a břidlicových půd s křídovým podložím. Většina keřů pochází z výsadby staré asi 40 roků.
Výroba
Zelená sklizeň proběhla na začátku července, ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů proběhl v první polovině října. Fermentace při řízené teplotě proběhla v nerezových tancích po dobu 14 dnů, třikrát denně s ponořením matolinového klobouku. Jablečno-mléčné kvašení a následné zrání po dobu 24 měsíců proběhlo v použitých barrique soudcích, následuje lahvování a krátké ležení na lahvi, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Frankovka je jednou z typických odrůd našeho středoevropského regionu, v regionu Burgenland je nejoblíbenější modrou odrůdou. Frankovka dává vína s vyšší kyselinkou, kořenitostí a znatelnými tříslovinami. Totéž platí i pro naši Frankovku z produkce vinařství Martin Reinfeld, kde se přidávají ještě výrazná ovocitost a příjemná mineralita. Ročník 2019 nám přinesl čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', případně několikaletou archivaci. Základní Frankovka je univerzální víno vhodné k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám, houbovým pokrmům a středně vyzrálým sýrům.
Doporučujeme si tuto Frankovku víno vychutnat 'jen tak', případně k úpravám červeného masa, těstovinám s masem nebo tepelně upravené zelenině.
Produkce
Asi 2,500 láhví ročně.
Další ocenění
Wine & Degustation č. 9/22, Grand test vín Frankovka: 3. místo s hodnocením 90,67 bodů
Vínařství Martin Reinfeld bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2021 a 2022.