Z nabídky vinařství Poggio Giuseppe Paolo jsme pro Vás vybrali vína z odrůd typických pro produkční oblast Colli Tortonesi - Croatina a Timorasso, doplněná výtečným vínem Barbera školeným ve velkém dubovém sudu.
Rodinná farma Poggio Giuseppe Paolo se nachází v západním Piemontu, asi 10 km jihozápadně od města Tortona (produkční oblast Colli Tortonesi – ‘tortonské kopce’) doslova na hranici s Lombardií. Usedlost Poggio se nachází na kopci Val Curone, na jehož svazích se nachází vinice a sady – kromě vína pěstují take Jablka, hrušky, broskve a švestky.
Současný majitel Paolo je třetí generace vinařů na této usedlosti. Tradici započal Paolův dědeček Giuseppe, který se k vinařství dostal v mládí, kdy odešel ‘na zkušenou’ do Německa a Švýcarska a tam pracoval u několika vinařů. Po návratu na rodinnou farmu založil první vinice. V současné době zaujímají vinice asi polovinu ze 13 hektarů rozlohy pozemků farmy. Na vinicích najdeme odrůdy Barbera, Cortese, Moscato a dvě odrůdy typické pro oblast Colli Tortonesi – Croatina a Timorasso. Vína z těchto dvou odrůd můžete najít v naší nabídce.
Barbera ze starých keřů, která zrála v dřevěném sudu. Harmonické ovocité víno vhodné k téměř jakémukoliv jídlu s výjimkou těžkých úprav červeného masa nebo zvěřiny. Vhodné k několikaleté archivaci.
Barbera ze starých keřů, která zrála v dřevěném sudu. Harmonické ovocité víno vhodné k téměř jakémukoliv jídlu s výjimkou těžkých úprav červeného masa nebo zvěřiny. Vhodné k několikaleté archivaci. Poslední láhve.
Timorasso dává vína s komplexní květinovo-ovocnou vůní, v chuti kombinuje ovocitost s kyselinkou, dokonce ve víně ‚cítíme dřevo‘ a krémovitost i když víno zrálo pouze v nerezovém tanku. Doporučujeme především k pokrmům z ryb a mořských plodů a také k tepelným úpravám zeleniny.
Croatina dává ovocitá vína s nízkým obsahem tříslovin. Pokud máte v oblibě vína s výraznou ovocnou vůní a chutí, neváhejte a zkuste toto víno! Ideální partner k těstovinám s masem.
Croatina dává ovocitá vína s nízkým obsahem tříslovin. Pokud máte v oblibě vína s výraznou ovocnou vůní a chutí, neváhejte a zkuste toto víno! Ideální partner k těstovinám s masem.
Timorasso dává vína s komplexní květinovo-ovocnou vůní, v chuti kombinuje ovocitost s kyselinkou, dokonce ve víně ‚cítíme dřevo‘ a krémovitost i když víno zrálo pouze v nerezovém tanku. Doporučujeme především k pokrmům z ryb a mořských plodů a také k tepelným úpravám zeleniny. Poslední láhve.
Timorasso dává vína s komplexní květinovo-ovocnou vůní, v chuti kombinuje ovocitost s kyselinkou, dokonce ve víně ‚cítíme dřevo‘ a krémovitost i když víno zrálo pouze v nerezovém tanku. Doporučujeme především k pokrmům z ryb a mořských plodů a také k tepelným úpravám zeleniny.