Prohlédnuté produkty
Odrůda Sangiovese, dává mohutná...
M4011
Nový produkt
Odrůda Sangiovese, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům anebo jako plnohodnotný společník k pití 'jen tak'.
Nabízíme Vám vertikálu tří ročníků vína Messaggero (Vino Nobile), ochutnejte a posuďte jak se víno vyvíjí v čase.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Itálie |
Region | Toskánsko |
Barva | intenzivní tmavě červená |
Vůně | kombinace červeného ovoce (zralé třešně, višně), kořenitých vůní a ušlechtilých vůní ze dřeva - lékořice, pryskyřice |
Chuť | plné a robustní víno, na patře cítíme vyvážené třísloviny, kyselinku a ovocné chuti, |
Bio | víno bylo pěstováno a vyrobeno podle zásad šetrného přístupu k přírodě ale bez oficiální certifikace |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Sangiovese |
Ročník | 2011 - 2015 - 2017 |
Alkohol | 14 - 15 % |
Archivace | 10 - 12 roků |
Ocenění | 3x Velká zlatá medaile Prague Wine Trophy |
Příležitost | Společník pro 'velkou příležitost' |
Jídlo | pokrmům z červeného masa a zvěřiny, vyzrálým sýrům; víno otevřete alespoň 1 hodinu před konzumací, doporučujeme dekantaci |
Vinice
Vinice se nachází v nadmořské výšce asi 450 m. n m. s jižní a jiho-západní expozicí, průměrné stáří keřů je asi 25 roků.
Výroba
Na konci července probíhá probírka hroznů, ruční sběr hroznů probíhá v první polovině října a pro další zpracování jsou vybrány jen nejlepší hrozny. Fermentace na slupkách probíhá ve velkém sudu ze slavonského dubu o obsahu 40hl s použitím přírodních kvasinek. Mošt zůstává ve styku se slupkami po dobu 22 dnů s občasným promícháním. Zrání probíhá v dubových sudech, nejprve v témže velkém sudu po dobu 18 měsíců a potom ve středně velkém (10 hl) sudu po dobu 6 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 12 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy.
Rodinné vinařství Montemercurio obhospodařuje asi 7 hektarů vinic v samém srdci Toskánska, v městě Montepulciano. Část produkce je certifikovaná jako BIO a zbývající část produkce je 'šetrná k přírodě a jejím procesům'. Víno Messaggero představuje vrchol produkce vinařství - 'Vino Nobile' z odrůdy Sangiovese, velké víno pro významnou příležitost. Také výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům.
Produkce
Asi 3,000 lahví ročně
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2023, Prague Premium Gold pro Messaggero 2017
PWT 2021, Prague Premium Gold pro Messaggero 2015
PWT 2020, Prague Premium Gold pro Messaggero 2012
PWT 2018, Prague Premium Gold a Regionální šampión pro Messaggero 2011
PWT 2017, Prague Premium Gold a Regionální šampión pro Messaggero 2010
PWT 2016, Prague Premium Gold pro Messaggero 2009
Wine & Degustation: 4 hvězdičky pro Messaggero 2010, W&D květen 2018
Vivini: Style Award 2018 pro Messaggero 2011
Odrůda Sangiovese, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům anebo jako plnohodnotný společník k pití 'jen tak'. Poslední láhve.
Odrůda Sangiovese, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům anebo jako plnohodnotný společník k pití 'jen tak'.
Odrůda Sangiovese, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům anebo jako plnohodnotný společník k pití 'jen tak'.