Prohlédnuté produkty
Odrůda Sangiovese, dává mohutná...
Víno Sauvignon Blanc Rosé Blush 0.0 z...
M401117
Nový produkt
Odrůda Sangiovese, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům anebo jako plnohodnotný společník k pití 'jen tak'.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
| Počet | Cena | Ušetříte |
|---|---|---|
| 3 | 585 Kč | Až do 239 Kč |
| 6 | 565 Kč | Až do 599 Kč |
| Země původu | Itálie |
| Region | Toskánsko |
| Barva | intenzivní tmavě červená |
| Vůně | kombinace červeného ovoce (zralé třešně, višně), kořenitých vůní a ušlechtilých vůní ze dřeva - lékořice, pryskyřice |
| Chuť | plné a robustní víno, na patře cítíme vyvážené třísloviny, kyselinku a ovocné chuti, |
| Bio | víno bylo pěstováno a vyrobeno podle zásad šetrného přístupu k přírodě ale bez oficiální certifikace |
| Obsah cukru | Suché |
| Odrůda | Sangiovese |
| Ročník | 2017 |
| Alkohol | 15.0% |
| Archivace | 10 - 12 roků |
| Ocenění | Prague Wine Trophy 2023: Velká zlatá medaile a titul "Prague Premium Gold" |
| Příležitost | Společník pro 'velkou příležitost' |
| Jídlo | pokrmům z červeného masa a zvěřiny, vyzrálým sýrům; víno otevřete alespoň 1 hodinu před konzumací, doporučujeme dekantaci |
PWT 2020, Prague Premium Gold pro Messaggero 2012
Vinice
Vinice se nachází v nadmořské výšce asi 450 m. n m. s jižní a jiho-západní expozicí, průměrné stáří keřů je asi 25 roků.
Výroba
Na konci července probíhá probírka hroznů, ruční sběr hroznů probíhá v první polovině října a pro další zpracování jsou vybrány jen nejlepší hrozny. Fermentace na slupkách probíhá ve velkém sudu ze slavonského dubu o obsahu 40hl s použitím přírodních kvasinek. Mošt zůstává ve styku se slupkami po dobu 22 dnů s občasným promícháním. Zrání probíhá v dubových sudech, nejprve v témže velkém sudu po dobu 18 měsíců a potom ve středně velkém (10 hl) sudu po dobu 6 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 12 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává mohutná komplexní vína. Vino Nobile je jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy.
Rodinné vinařství Montemercurio obhospodařuje asi 7 hektarů vinic v samém srdci Toskánska, v městě Montepulciano. Část produkce je certifikovaná jako BIO a zbývající část produkce je 'šetrná k přírodě a jejím procesům'. Víno Messaggero představuje vrchol produkce vinařství - 'Vino Nobile' z odrůdy Sangiovese, velké víno pro významnou příležitost. Také výborná volba k výrazným pokrmům z červeného masa nebo vyzrálým sýrům.
Produkce
Asi 3,000 lahví ročně
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2021, Prague Premium Gold pro Messaggero 2015
PWT 2020, Prague Premium Gold pro Messaggero 2012
PWT 2018, Prague Premium Gold a regionální šampión pro Messaggero 2011
PWT 2017, Prague Premium Gold a regionální šampión pro Messaggero 2010
PWT 2016, Prague Premium Gold pro Messaggero 2009
Wine & Degustation: 4 hvězdičky pro Messaggero 2010, W&D květen 2018
Vivini: Style Award 2018 pro Messaggero 2011