Druhé víno z Chateau Lilian Ladouys...
Vinařství Montemaggio najdeme ve vinařské obci Radda in Chianti v regionu Toskánsko. Radda in Chianti tvoří společně s 9 dalšími vinařskými obcemi historickou oblast Chianti, v současnosti tzv. ‚Chianti Classico‘, což určuje i hlavní produkci vinařství – vína založená na odrůdě Sangiovese. Srdcem a mozkem vinařství jsou dvě mladé dámy – Valeria a Ilaria, kterým pomáhá tým 6 spolupracovníků.
Vinařství Montemaggio najdeme ve vinařské obci Radda in Chianti ve vinařsky důležitém regionu Toskánsko. Na mapě je nalezneme na spojnici měst Sienna a Florencie, zhruba 20 kilometrů severně od města Siena a dvakrát tolik jižně od Florencie. Asi 20 kilometrů západně se nachází historické městečko a další vinařské centrum San Gimignano. Tato poloha a daný terroir předurčily roli obce Radda in Chianti v produkci vína – společně s 9 dalšími vinařskými obcemi tvoří historickou oblast Chianti, ve které se dnes produkují vína ‚Chianti Classico‘. Oblast Chianti je v současné době poměrně širší a zahrnuje další denominace jako například Colli Fiorentini, Colli Senezi nebo Chianti Rufina.
Vinařství, nebo spíše můžeme říci statek Montemaggio, zaujímá celkem asi 70 hektarů. Z toho je zhruba 20 hektarů vinic, na kterých pěstují v převážné míře odrůdu Sangiovese (jaké překvapení J) doplněnou menším množstvím dalších odrůd: globální Merlot a Chardonnay a místní odrůdy Ciliegiolo, Malvasia Nera a Pugnitello. Zbytek rozlohy zaujímají olivovníkové háje, pastviny a lesy.
Srdcem a mozkem vinařství jsou dvě mladé dámy – Valeria, majitelka a manažerka, která se stará o prodej, marketing a obecně o ‚papírovou práci‘ a Ilaria, která pracuje ve vinařství již od roku 2005 a v současné době řídí práce ve vinici i ve sklepě. Oběma dámám pomáhá tým 6 stálých spolupracovníků.
Na vinicích i ve sklepě Montemaggio se pracuje přísně v souladu s principy šetrného přístupu k přírodě a všechna produkovaná vína jsou od roku 2009 oficiálně ‚organicky certifikované‘. Při zrání vína jsou používány pouze tradiční velké sudy, nikoliv barrique soudky aby se zabránilo ‚kontaminaci vína chutí dřeva‘.
Z produkce vinařství jsme pro Vás vybrali dvě vína, která podle nás charakterizují region a terroir: Chianti Classico DOCG a Chianti Classico Riserva DOCG. Věříme, že toto rozšíření nabídky bude pro naše zákazníky zajímavým zpestřením a dalším ‚rozšířením obzorů‘ v poznávání vinařské Itálie.
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska, ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává plná komplexní vína. Vino Chianti Classico je - vedle vín Brunello a Vino Nobile - jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Doporučujeme toto víno k párování s pokrmy pro významnou gastronomickou příležitost.
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska, ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává plná komplexní vína. Vino Chianti Classico je - vedle vín Brunello a Vino Nobile - jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Doporučujeme toto víno k párování s pokrmy pro významnou gastronomickou příležitost.
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska, ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává plná komplexní vína. Vino Chianti Classico je - vedle vín Brunello a Vino Nobile - jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Doporučujeme toto víno k párování s pokrmy pro významnou gastronomickou příležitost.
Odrůda Sangiovese dává plná a komplexní vína. Vino Chianti Classico je jedním ze tří velkých vín, společně s víny Brunello a Vino Nobile, vyráběných z této odrůdy. Víno Gran Selezione představuje vrchol produkce vinařství. Doporučujeme toto víno k párování s pokrmy pro významnou gastronomickou příležitost anebo jen samotné pro významnou příležitost....
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska, ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává plná komplexní vína. Vino Chianti Classico je - vedle vín Brunello a Vino Nobile - jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Doporučujeme toto víno k párování s pokrmy pro významnou gastronomickou příležitost anebo jen samotné pro...
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska, ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává plná komplexní vína. Vino Chianti Classico je - vedle vín Brunello a Vino Nobile - jedním ze tří velkých vín vyráběných z této odrůdy. Doporučujeme toto víno k párování s pokrmy pro významnou gastronomickou příležitost anebo jen samotné pro...