Prohlédnuté produkty
Víno Kuntalcor, Lugana Riserva, je...
S622
Nový produkt
Víno Kuntalcor, Lugana Riserva, je odrůdové víno z lokální odrůdy Turbiana (také Trebbiano di Lugana). Plné víno, vhodné k výrazným pokrmům z ryb, drůbeži nebo těstovinám s masem a houbami, též k vyzrálým sýrům.
Poslední láhve.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Itálie |
Region | Lombardie |
Barva | výrazná slámově žlutá se zlatavými odlesky |
Vůně | výrazná kombinace ovocných vůní, ve které dominují zralé broskve a citrusové plody, doplněná minerálními a kořenitými tóny |
Chuť | víno s plným tělem, na patře s převahou chutí zralého ovoce, v závěru cítíme kořenitost, mineralitu a tóny hořkých mandlí |
Bio | Ano |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Trebbiano di Lugana (Turbiana) |
Ročník | 2020 |
Alkohol | 13.0% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Příležitost | Vychutnání vína 'jen tak' |
Jídlo | doporučujeme k výrazným pokrmům z ryb, drůbeži nebo těstovinám s masem a houbami nebo výběru vyzrálých sýrů |
Vinice
Hrozny pochází z vinice na vrcholu morénového kopce v městečku Lonato del Garda. Svahy s jižní až jihovýchodní orientací, stáří keřů asi 15 roků; složení půdy je založeno na jílovitých půdách s příměsí štěrku a vápence. Poloha vinice na vrcholu kopce společně s blízkostí velké vodní plochy jezera Garda zajišťují specifické mikroklima.
Výroba
Zelená sklizeň s redukcí hroznů probíhá v polovině července, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování proběhl v druhé polovině září. Před fermentací byly hrozny macerovány při snížené teplotě, vlastní fermentace proběhla v nerezovém tanku při přirozené teplotě po dobu 10 dnů. Následuje zrání v barrique soudcích (směs nových a použitých) po dobu asi 14 měsíců, lahvování a ležení na lahvi dalších asi 6 měsíců, než bylo víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Pěstování vína v oblasti Lugana je datováno ještě před antické období - nejstarší archeologické nálezy ukazují až do doby bronzové. Samozřejmě v období antického Říma patřila Lugana mezi oblíbené produkční oblasti. V současné době v produkci vín v oblasti Lugana dominují dvě odrůdy: modré Gropello a bílá Turbiana, jinak též nayývaná Trebbiano di Lugana nebo Trebbiano di Soave. A právě odrůda Turbiana je použita k výrobě vína Lugana DOC. Naše Lugana je aromatické víno s plným tělem vhodné k výrazným úpravám ryb (i tučnějších) a drůbeže, těstovinám s masem a houbami nebo k vyzrálým sýrům.
Produkce
Asi 2,500 lahví ročně (jen v dobrých ročnících).