Nebbiolo Massara 2018, Langhe DOC Nebbiolo

Vinice

mladá 'barolová' vinice v městečku Verduno, svah s jižní orientací, půda převážně hlinito-vápenitá

Výroba

Ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování probíhá v polovině října. Fermentace probíhá v nerezovém tanku po dobu asi 20 dnů a následuje zrání ve velkém dubovém sudu po dobu 10 měsíců, následuje lahvování a další ležení na lahvi po dobu 4 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Z odrůdy Nebbiolo se vyrábějí nejvíce ceněná vína (nejen) severní Itálie - vína Barolo a Barbaresco. Hrozny k výrobě tohoto vína pocházejí z mladé barolové vinice. Jedná se o jakési 'druhé víno' vinařství - z mladých keřů se vyrábí 'pouze' víno označené jako Langhe Nebbiolo DOC, jakmile vinice dosáhne dostatečného věku a víno začne být koncentrovanější, totéž víno se stane Barolem (samozřejmě s delším zráním na dřevě). Nebbiolo je vhodné k úpravám červeného masa, zvěřině nebo vyzrálým sýrům. Ochutnejte víno podobné vínu Barolo za cenu výrazně příznivější Vaší peněžence.

Produkce

Asi 10,000 lahví ročně.

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly tato ocenění:

Ročník 2017

Prague Wine Trophy 2019: Velká zlatá medaile a titul "Prague Premium Gold"

Grand Test Langhe Nebbiolo: 2. místo za 90,63 bodů, Wine & Degustation 02/2021

Vínařství Cascina Massara di Burlotto bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2020 a 2022.