Prohlédnuté produkty
Červené víno řady Na Te Rales, kupáž...
M162
Nový produkt
Červené víno řady Na Te Rales, kupáž odrůd Touriga Nacional, Alicante Bouschet a Syrah, je elegantní a 'pitelné' víno pro konzumaci 'právě teď' i po několikaleté archivaci. Svým způsobem univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům z červeného masa, zvěřině a k vyzrálým sýrům.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
6 | 262 Kč | Až do 316 Kč |
Země původu | Portugalsko |
Region | Alentejo |
Barva | intenzivní rubínová |
Vůně | připomíná lesní bobule a vanilku |
Chuť | ve víně cítíme jemné taniny a příjemně vyváženou kyselinku v kombinaci s bohatou směsí chutí vyzrálého ovoce a živočišných tónů |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | kupáž Touriga Nacional, Syrah a Alicante Bouschet |
Ročník | 2019 |
Alkohol | 14.0% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2022: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | k pokrmům z červeného masa, zvěřině nebo k výběru sýrů |
Vinice
Hrozny pochází z různých vinic statku Herdade das Fontes, vinice jsou rovinaté s půdou převážně jílovito-hlinitou.
Výroba
Sběr hroznů probíhá v druhé polovině září a začátku října. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku. Stejně tak jako první fáze zrání (asi 6 měsíců), následuje druhá fáze zrání (asi 3 měsíce) v použitých barrique sudech z francouzského dubu. To vše jako odrůdová vína odděleně, po scelení víno leží ještě další 3 měsíce pro harmonizaci výsledné kupáže. Následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 3 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Výraz "Na Te Rales" v dialektu znamená "to neřeš, nech to být", tedy víno pro chvíle pohody a odpočinku :-)
Řada Na Te Rales představuje pro vinařství Monte Novo e Figueirinha tzv. ‚vyšší střed‘ a prezentuje v kupáži dvě typické portugalské odrůdy - Touriga Nacional (45%) a Alicante Bouschet (20%) s 'globální' odrůdou Syrah/Shiraz (35%). Výsledkem je elegantní a 'pitelné' víno pro konzumaci 'právě teď' stejně tak jako po dlouholeté archivaci. Svým způsobem univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům z červeného masa - doporučujeme ke studeným masům a salámům, zvěřině a výběru vyzrálých sýrů.
Produkce
Asi 30,000 lahví ročně
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2021: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" pro ročník 2015