Prohlédnuté produkty
Vína Lugana, odrůdové víno z lokální...
Víno San Giovanni Bianco z odrůdy...
S621
Nový produkt
Vína Lugana, odrůdové víno z lokální odrůdy Turbiana (také Trebbiano di Lugana), je čerstvé víno, vhodné k předkrmům, pokrmům z ryb nebo těstovinám.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Itálie |
Region | Lombardie |
Barva | výrazná slámově žlutá se zelenavými odlesky |
Vůně | příjemná kombinace ovocných vůní, ve které dominují broskve a zralé máslové hrušky, doplněné květovými tóny |
Chuť | víno je lehké a elegantní, na patře čerstvé s převahou ovocných chutí, v závěru cítíme lehkou mineralitu doplněnou tóny hořkých mandlí |
Bio | Ano |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Trebbiano di Lugana (Turbiana) |
Ročník | 2022 |
Alkohol | 12.5 % |
Archivace | 3 – 5 roků |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | doporučujeme k pokrmům z ryb, těstovinám nebo rizotu |
Vinice
Hrozny pochází z vinice na úbočí a vrcholu morénového kopce v městečku Lonato del Garda. Svahy s jižní až jihovýchodní orientací, stáří keřů od 5 do 15 roků; složení půdy je založeno na jílovitých půdách s příměsí štěrku a vápence. Poloha vinic blízko k a na vrcholu kopce společně s blízkostí velké vodní plochy jezera Garda zajišťují specifické mikroklima.
Výroba
Zelená sklizeň s redukcí hroznů probíhá v polovině července, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování proběhl v druhé polovině září. Před fermentací byly hrozny macerovány při snížené teplotě, vlastní fermentace proběhla v nerezovém tanku při přirozené teplotě po dobu 10 dnů. Následuje zrání v nerezovém tanku po dobu asi 3 měsíců, lahvování a ležení na lahvi další asi 3 měsíce, než bylo víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Pěstování vína v oblasti Lugana je datováno ještě před antické období - nejstarší archeologické nálezy ukazují až do doby bronzové. Samozřejmě v období antického Říma patřila Lugana mezi oblíbené produkční oblasti. V současné době v produkci vín v oblasti Lugana dominují dvě odrůdy: modré Gropello a bílá Turbiana, jinak též nayývaná Trebbiano di Lugana nebo Trebbiano di Soave. A právě odrůda Turbiana je použita k výrobě vína Lugana DOC. Lugana je lehké aromatické víno vhodné k předkrmům nebo pokrmům z ryb (i tučnějších), těstovinám nebo rizotu.
Produkce
Asi 15,000 lahví ročně (asi 60% produkce vinařství).