Prohlédnuté produkty
Croatina dává ovocitá vína s nízkým...
Bionzo je výtečná Barbera, harmonické...
L202
Nový produkt
Croatina dává ovocitá vína s nízkým obsahem tříslovin. Pokud máte v oblibě vína s výraznou ovocnou vůní a chutí v kombinaci s kořenitými projevy, neváhejte a zkuste víno La Romba! Ideální partner k úpravám červeného masa a sýrům.
Poslední láhve.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
3 | 302 Kč | Až do 101 Kč |
6 | 285 Kč | Až do 302 Kč |
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | intenzivní rubínově červená s fialovými záblesky |
Vůně | komplexní aroma zralého červeného ovoce až do džemových vůní spolu s kořenitými tóny (muškátový oříšek, hřebíček, pepř) |
Chuť | plné víno s pevnou strukturou, ale přesto v ústech delikátní, alkohol se vyrovnává s ovocitostí a přiměřenými tříslovinami, cítíme pikantní kořenitost v závěru |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Croatina |
Ročník | 2018 |
Alkohol | 14.5% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2021: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | k těstovinám s masem, pokrmům z červeného masa a sýrům |
Vinice
svah orientovaný jihozápadně, půda je převážně jílovitá
Výroba
Ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování probíhá na konci září. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku po dobu asi 20 dnů, následuje zrání po dobu 12 měsíců také v nerezovém tanku. Po lahvování víno leží na lahvi po dobu 4 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Odrůda Croatina je (společně s bílou odrůdou Timorasso) typickou odrůdou podoblasti Colli Tortonesi, kde tyto dvě odrůdy nacházejí optimální podmínky k růstu. Na druhou stranu, mimo tuto podoblast se s nimi prakticky nesetkáme. Vína z odrůdy Croatina se obvykle pijí mladá, ale jsou i výjimky a právě vína La Colombera patří mezi ta dlouhověká.
Produkce
Asi 5,000 lahví ročně.
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2018, Prague Silver pro La Romba 2016
PWT 2017, Prague Gold pro La Romba 2015
Vínařství La Colombera bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2021.