La Marescialla 2017, Barbera d'Asti DOCG Superiore

Vinice

'Cru' vinice La Marescialla v katastru Agliano Terme, stáří keřů od 50 do 65 roků, půda převážně jílovitá, svah s orientací jihovýchodní

Výroba

Na přelomu července a srpna probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování proběhl na konci září. Fermentace probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 15 dnů, celou dobu na slupkách. Jablečno-mléčná fermentace s častým pumpováním proběhla v prosinci a následuje zrání po dobu 11 měsíců v barrique soudcích z francouzského dubu, směs nových a použitých. Následuje harmonizace v nerezovém tanku po dobu 3 měsíců, lahvování a ležení na lahvi po dobu alespoň 6 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Barbera je nejrozšířenější odrůda oblasti Piemont, touto odrůdou je osázeno více než 50% plochy vinic v Piemontu. Odrůda původně dávající vína nižší kvality pro každodenní pití, prodávané často bez lahvování, se v posledních dvou-třech desetiletích vypracovala na čelnou pozici mezi víny Piemontu. La Marescialla je nádherné víno s plným tělem a pěknou strukturou vhodné jako společník k významné příležitosti, zamyšlení s vínem nebo ke špičkové gastronomii, párování s jídlem je vhodné pro široké spektrum pokrmů jak je u vín Barbera běžné. 

Produkce

Asi 9,000 lahví ročně.

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly následující ocenění v soutěži Prague Wine Trophy:

PWT 2020: Šampión kategorie a Velká zlatá medaile, "Prague Wine Champion" a "Prague Premium Gold" pro víno ročníku 2016

Další ocenění pro víno La Marescialla 2016

Grand test Barbera (Wine & Degustation, březen 2020): Zlatá medaile za 1. místo a 90,57 bodů

Decanter 2019: Platinum za 97 bodů!

Vínařství Agostino Pavia & Figli bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2019, 2021 a 2022.