Figueirinha Branco 2021, Vinho Regional Alentejano

Vinice

Hrozny pochází z různých vinic statku Herdade da Figueirinha, vinice jsou rovinaté s půdou převážně jílovito-hlinitou.

Výroba

V červenci proběhla tzv. zelená sklizeň, sběr hroznů probíhá v druhé polovině září, pro další zpracování jsou použity pouze nejlepší hrozny. Fermentace při kontrolované teplotě stejně tak jako následné zrání probíhá v nerezovém tanku. Nejdříve po dobu 6 měsíců jako odrůdová vína a po scelení ještě 3 měsíce pro harmonizaci. Následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 3 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Řada Herdade da Figueirinha představuje pro vinařství Monte Novo e Figueirinha tzv. ‚vyšší střed‘ a zahrnuje jak odrůdová vína tak i kupáže. Víno Figueiriha Branco je tradičně kupáž globálních a typicky portugalských odrůd, v ročníku 2014 jsou to Chardonnay, Antao Vaz a Arinto. Výsledkem je elegantní, jemné víno s pikantní kyselinkou a komplexní vůní citrusových plodů a exotického ovoce. Figueirinha Branco je obzvláště vhodná k pokrmům z ryb a mořských plodů, těstovinám a čerstvým sýrům nebo také jako společník pro posezení s přáteli.

Produkce

Asi 40,000 lahví ročně

Další ocenění

Wine Masters Challenge 2015: Stříbrná medaile pro ročník 2014