Prohlédnuté produkty
Delicious je výraz používaný v...
B115
Nový produkt
Delicious je výraz používaný v piemontském dialektu pro 'něco krásné a delikátní'. Takové je i toto víno - jednoduché svěží víno vhodné především k jídlu. Dominantní odrůdou v této kupáži je odrůda Cortese, typická pro oblast Piemonte a známá především díky vínu Gavi, které se z odrůdy Cortese vyrábí.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | světle slámově žlutá se zlatavými odlesky |
Vůně | čerstvá ovocná - jablka a citrusové plody, luční květiny |
Chuť | čerstvá s lehce zakulaceným tělem, pikantní kyselinka, mineralita a ovocitost v příjemné harmonii, závěr na patře středně dlouhý |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Cortese |
Ročník | 2021 |
Alkohol | 13.0% |
Archivace | 1 - 2 roky |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | pokrmům z ryb a mořských plodů |
Vinice
Rodinná vinice Bricco Quaglia v městečku Costigliole d’Asti; svah s jižní orientací, stáří keřů asi 20 roků; půda převážně jílovito-vápenitá
Výroba
Ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování probíhá v druhé polovině září. Fermentace probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 15 dnů. Následuje zrání v nerezovém tanku po dobu asi 6 měsíců, následuje lahvování a krátké ležení na lahvi, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Delicious je výraz používaný v piemontském dialektu pro 'něco krásné a delikátní'. Takové je i toto víno - jednoduché svěží víno vhodné především k jídlu. Dominantní odrůdou v této kupáži je odrůda Cortese, typická pro oblast Piemonte a známá především díky vínu Gavi, které se z odrůdy Cortese vyrábí.
Produkce
Asi 25,000 lahví ročně.
Další ocenění
Vínařství Boeri Alfonso bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2013, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 a 2022.