Žádné produkty
Typ vína
- Typ vína
- Země původu
- Itálie
- Abruzzo
- Apulie
- Friuli-Venezia Giulia (Furlánsko)
- Kampánie
- Lazio
- Lombardie
- Marché
- Piemont
- Barberis Osvaldo
- Bergaglio Cinzia
- Bocchino Eugenio
- Boeri Alfonso
- Castellari-Bergaglio
- Ciapat di Bertello, Cascina
- Davide Canina
- Delpero
- Gomba Boschetti
- Ivaldi Franco
- La Ca Nova
- La Carlina
- La Colombera
- Massara di Burlotto, Cascina
- Montalbera
- Pavia Agostino
- Poggio Giuseppe Paolo
- Ridaroca
- Rocco di Carpeneto
- Vengore, Cascina
- Sardinie
- Sicílie
- Toskánsko
- Umbrie
- Veneto
- Rakousko
- Francie
- Portugalsko
- Itálie
- Odrůda
- Aglianico
- Albarossa
- Alicante Bouschet
- Antao Vaz
- Aragonez
- Arinto
- Arneis
- Barbera
- Bellone
- Bombino Bianco
- Brachetto
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cagnulari
- Canaiolo
- Cannonau
- Carignano
- Casavecchia
- Cesanese
- Ciliegiolo
- Coda di Pecora
- Coda di Volpe
- Colorino
- Cortese
- Veltlínské červené rané
- Corvina
- Croatina
- Dolcetto
- Falanghina
- Favorita
- Fiano
- Frankovka
- Freisa
- Friulano
- Garganega
- Glera
- Greco
- Grechetto
- Grignolino
- Groppello
- Chardonnay
- Malvasia
- Malvasia del Lazio
- Malvasia di Candia
- Merlot
- Molinara
- Montepulciano
- Moscato
- Muscat Ottonel
- Muškát žlutý
- Nascetta
- Nebbiolo
- Negroamaro
- Nerello Mascalese
- Nero Buono
- Nero di Troia
- Neuburger
- Pallagrello Bianco
- Pallagrello Nero
- Passerina
- Pecorino
- Pelaverga
- Primitivo
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Ribolla Gialla
- Rondinella
- Ruché
- Rulandské bílé
- Rulandské modré
- Ryzlink rýnský
- Ryzlink vlašský
- Rulandské šedé
- Sagrantino
- Sangiovese
- Sauvignon Blanc
- Schioppettino
- Syrah (Shiraz)
- Svatovavřinecké
- Tazzelenghe
- Timorasso
- Touriga Nacional
- Trebbiano
- Trebbiano Abruzzese
- Trebbiano Giallo
- Trebbiano Spoletino
- Trebbiano Toscano
- Veltlínské červené
- Veltlínské zelené
- Verdelho
- Vermentino
- Viognier
- Zweigeltrebe
- Doplňkový prodej
Prohlédnuté produkty
-
Barbaresco La Ca Nova...
Elegantní víno s plným tělem a pevnou...
Barbaresco La Ca Nova 2018, Barbaresco DOCG
L301
Nový produkt
Elegantní víno s plným tělem a pevnou strukturou se prezentuje vůní a chutí vyzrálého červeného ovoce a příjemnými tříslovinami. Výborné k úpravám červeného masa nebo k vychutnání si vína 'jen tak'. Výborné k pití již teď stejně tak jako po dalších 10 rocích.
Parametry
| Země původu | Itálie |
| Region | Piemont |
| Barva | intenzivní rubínově červená |
| Vůně | svěží, harmonická vůně zralého červeného ovoce |
| Chuť | elegantní víno s plným tělem a pevnou strukturou, na patře působí harmonickým dojmem, cítíme kombinaci ovocných chutí - zralé třešně, lesní ovoce, s tóny tabáku a čokolády, v dlouhé dochuti cítíme příjemné třísloviny |
| Bio | Ano, bez síření |
| Obsah cukru | Suché |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2018 |
| Alkohol | 14.5% |
| Archivace | 10 - 12 roků |
| Ocenění | Prague Wine Trophy 2021: Velká zlatá medaile a titul "Prague Premium Gold" |
| Příležitost | Vychutnání vína 'jen tak' |
| Jídlo | doporučujeme k úpravám červeného masa, výtečné k telecímu, skopovému nebo lehčím úpravám zvěřiny |
Více informací
Vinice
Hrozny pochází z několika vinic v obci Barbaresco, svahy s jižní a jihovýchodní expozicí v nadmořské výšce 270-290 metrů; stáří keřů je okolo 20 roků; půdu tvoří převážně vápence a pískovce - bývalé mořské dno.
Výroba
V červenci probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování proběhl začátkem října. Fermentace na slupkách, asi 20 dnů s několikerým ponořením matolinového koláče každý den, proběhla v nerezovém tanku s použitím pouze přírodních kvasinek. V nerezovém tanku proběhla také malolaktická fermentace. Následuje zrání v použitých 30 hl sudech z rakouského dubu po dobu 18 měsíců, lahvování a ležení na lahvi asi 12 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Barbaresco DOCG je víno založené 100% na odrůdě Nebbiolo a produkované v městě Barbaresco nebo třech vinařských obcích v jeho sousedství. Podobně jako víno Barolo DOCG, které pochází z nedalekého města Barolo (vzdálenost Barbaresco - Barolo je asi 15 km vzdušnou čarou) a 10 vinařských obcí v jeho okolí. Vína Barolo a Barbaresco jsou nazývána "Král italských vín" a "Královna italských vín", toto pojmenování odráží rozdílný charakter obou typů vín - i když obě vína pochází ze stejné odrůdy a přibližně stejné oblasti, vína Barbaresco jsou 'měkčí, přístupnější' než vína Barolo. To je dáno jednak rozdílem v terroir a klimatu obou podoblastí - hrozny v oblasti Barbaresco dozrávají dříve než v oblasti Barolo, jednak prací ve sklepě - minimální požadavek na zrání vín Barbaresco je 2 roky, zatímco u vín Barolo je 3 roky. Díky těmto faktorům jsou vína Barbaresco připravena k pití po 3-5 rocích od sklizně, zatímco vína Barolo zpravidla až po 5-7 rocích.
Produkce
Asi 20,000 láhví ročně
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2020: Prague Premium Gold pro Barbaresco 2017
PWT 2019: Prague Premium Gold pro Barbaresco 2016
PWT 2018: Prague Premium Gold pro Barbaresco 2015
Barbaresco 2015: Velký test vín Nebbiolo: 93,5 bodů, Víno & Styl č. 86, listopad 2019
Vínařství La Ca Nova bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2019, 2020, 2021, 2022 a 2023.