Prohlédnuté produkty
Croatina dává ovocitá vína s nízkým...
L201
Nový produkt
Croatina dává ovocitá vína s nízkým obsahem tříslovin. Pokud máte v oblibě vína s výraznou ovocnou vůní a chutí v kombinaci s vlivem dřevěných sudů, neváhejte a zkuste víno Arché! Ideální partner k pečenému červenému masu a vyzrálým sýrům.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
3 | 404 Kč | Až do 64 Kč |
6 | 382 Kč | Až do 255 Kč |
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | intenzivní rubínově červená s fialovými záblesky |
Vůně | komplexní aroma zralého až džemovaného červeného ovoce spolu s vanilkou a kořenitými tóny |
Chuť | kyselinka a třísloviny jsou v rovnováze, na patře cítíme hebkost vína, podobně jako ve vůni i na patře vychutnáváme v harmonii ovocné a kořenité chutě |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Croatina |
Ročník | 2015 |
Alkohol | 15.5% |
Archivace | 10 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2020: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" |
Příležitost | Společník pro 'velkou příležitost' |
Jídlo | pečeným masům, těstovinám s masem nebo k vyzrálým sýrům |
Vinice
svah orientovaný jihozápadně, půda je převážně jílovitá
Výroba
Ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování probíhá na konci září. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku po dobu asi 20 dnů, následuje zrání v dubových sudech po dobu 14 měsíců a v nerezovém tanku po dobu 6 měsíců. Po lahvování víno leží na lahvi po dobu 6 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Odrůda Croatina je (společně s bílou odrůdou Timorasso) typickou odrůdou podoblasti Colli Tortonesi, kde tyto dvě odrůdy nacházejí optimální podmínky k růstu. Na druhou stranu, mimo tuto podoblast se s nimi prakticky nesetkáme. Vína z odrůdy Croatina se obvykle pijí mladá, ale jsou i výjimky a právě vína La Colombera patří mezi ta dlouhověká.
Produkce
Asi 4,000 lahví ročně.
Další ocenění
Hodnoceno na Jižním svahu, březen 2020
Předchozí ročníky získaly tato ocenění:
Prague Wine Trophy 2016: Regionální šampión a Velká zlatá medaile pro ročník 2011
Víno & Styl: 88 bodů (V&S č. 69)pro ročník 2011
Hodnoceno na Jižním svahu, duben 2016: ročník 2011
Vínařství La Colombera bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2021.