Prohlédnuté produkty
Červená Amnesia, kupáž odrůd Cabernet...
M109
Nový produkt
Červená Amnesia, kupáž odrůd Cabernet Sauvignon, Syrah a Aragonez (= Tempranillo), je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro dlouholetou archivaci. Svým způsobem univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům z červeného masa a polotvrdým sýrům.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
6 | 221 Kč | Až do 147 Kč |
Země původu | Portugalsko |
Region | Alentejo |
Barva | intenzivní rubínově červená |
Vůně | připomíná zralé lesní bobule a černý čaj |
Chuť | víno má středně plné tělo, v chuti převládá zralé ovoce (lesní bobule, třešně) až s příchutí džemu, čokoláda černý čaj, na patře cítíme v harmonii jemné třísloviny a příjemnou kyselinku |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | kupáž Cabernet Sauvignon, Syrah a Aragonez |
Ročník | 2019 |
Alkohol | 14.0% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2022: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | vhodné především k úpravám červeného masa a středně vyzrálým sýrům |
Vinice
Hrozny pochází z různých vinic statku Herdade das Fontes, vinice jsou rovinaté s půdou převážně jílovito-hlinitou.
Výroba
Sběr hroznů probíhá v druhé polovině září a začátku října. Fermentace na slupkách stejně tak jako následné zrání probíhá v nerezovém tanku. Nejdříve po dobu 6 měsíců jako odrůdová vína a po scelení ještě 3 měsíce pro harmonizaci. Následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 3 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Řada Amnesia je pro vinařství Monte Novo e Figueirinha řadou s největším objemem produkce. Červená Amnesia je obvykle kupáž globálních a typicky portugalských odrůd, v ročníku 2014 jsou to Cabernet Sauvignon, Syrah s Aragonez (v Portugalsku pěstovaný klon vína Tempranillo). Výsledkem je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro dlouholetou archivaci. Svým způsobem univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům z červeného masa a polotvrdým sýrům.
Produkce
Asi 300,000 lahví ročně
Další ocenění
Předchozí ročník 2014: Wine Masters Challenge 2015: Zlatá medaile; Revista de Vinhos 2015: Boa Compra („Dobrá hodnota“ – víno s nejlepším ‚poměrem výkon/cena‘); China Wines & Spirits Awards 2015: Zlatá medaile.