PURO 2015, Brunello di Montalcino DOCG

Vinice

jihovýchodně orientovaná vinice s jílovito-vápenitým podložím

Výroba

Ruční sklizeň probíhá v polovině října, k výrobě vína jsou použity jen nejlepší hrozny. Zrání probíhá ve velkých dubových kádích po dobu 36 měsíců. Poté co je víno stočeno do lahví, následuje další rok ležení na láhvi, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Víno PURO dostalo své jméno podle postupu výroby, kdy se vinař snaží co nejvíce přiblížit tradičním postupům (puro = ‚čistý‘ – zde ‚tradiční‘, ‚neupravený‘). Ze dvou vín Brunello, které Tony Sasa vytváří – druhé je Martina, toto je víno tradiční, těžšího stylu a potřebuje čas, aby si s námi porozumělo. Víno zraje ve velkých dubových kádích, tak jak tomu bývalo dříve, a také potřebuje delší dobu oproti vínu Martina, než je připraveno na cestu k zákazníkovi. Díky odlišnému složení půdy působí vína Brunello mohutnějším dojmem než sousední Chianti, též tvořené z odrůdy Sangiovese.

Produkce

Asi 2,000 lahví ročně.

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:

PWT 2018, Prague Premium Gold pro PURO 2010 za 96 bodů

PWT 2016, Prague Premium Gold pro PURO 2009 za 91 bodů

PWT 2015, Prague Premium Gold pro PURO 2008 za 93 bodů

Vínařství Antonio Sasa bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2015, 2016, 2020, 2021 a 2022.

A také

Grand test Brunello (časopis Wine & Degustation č. 4/20): 2. místo pro PURO 2010 (půl bodu za vítězem, jehož cena však byla čtyřikrát vyšší!) 

James Suckling: 95 bodů pro PURO 2010

James Suckling: 93 bodů pro PURO 2009

James Suckling: 90 bodů pro PURO 2008