Prohlédnuté produkty
Amarone, společně s Barolem a...
Porlapa, Barbera ze starých keřů, je...
S104
Nový produkt
Amarone, společně s Barolem a Brunellem jedno z nejznámějších vín Itálie, je velké víno pocházející z oblasti Veneta (Benátska). Amarone se vyrábí z částečně vysušených hroznů. Od roku 2009 je víno Amarone povýšeno do kategorie DOCG. Velké víno pro vzácné příležitosti!
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
3 | 959 Kč | Až do 320 Kč |
Země původu | Itálie |
Region | Veneto |
Barva | intenzivní až temně červená |
Vůně | bohatá směs vůní sušených květin, hořké čokolády, sušeného černého ovoce a lékořice |
Chuť | plné tělo, intenzivní |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | kupáž Corvina, Molinara a Rondinella |
Ročník | 2016 |
Alkohol | 16.0% |
Archivace | 12 - 15 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2022: Platinová medaile a titul "Prague Platinum" |
Příležitost | Dárek |
Vinice
svah s jihovýchodní orientací ve výšce 350-400 m. n m., půda je převážně jílovito-vápenitá, částečně sprašového původu
Výroba
Ruční sklizeň probíhá v polovině října, následně vybrané hrozny schnou na slámě do konce ledna; fermentace na slupkách prorobíhá za řízené teploty po dobu 12 dnů, následuje zrání ve velkých dubových sudech po dobu 30 měsíců a další rok na láhvi, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Amarone se, podobně jako jeho 'dvojče' a další známé víno Veneta Recioto, vyrábí z částečně vysušených hroznů tří odrůd Corvina, Rondinella a Molinara. V podstatě se Amarone a Recioto vzájemně odlišují délkou fermentace, kdy delší fermentací vzniká velmi suché víno – Amarone, zatímco kratší fermantací dostane vinař Recioto, u kterého je vyší zbytkový cukr a víno se projevuje sladší chutí (amarone = "velmi hořký"). Od roku 2009 jsou Amarone a Recioto povýšeny do kategorie DOCG.
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2021, Šampión kategorie a Velká zlatá medaile pro Arena 2015
PWT 2017, Velká zlatá medaile pro Arena 2011
PWT 2016, Šampión kategorie a Velká zlatá medaile pro Arena 2010
Vínařství Antonio Sasa bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2015, 2016, 2020, 2021 a 2022.