Barbera Gomba 2020, Barbera d'Alba DOC

Hrozny pochází z jedné vinice (La Torra) přímo v obci Alba, podle které se denominace jmenuje; svah s jihozápadní až západní expozicí v nadmořské výšce okolo 320 metrů; stáří keřů 15-25 roků;  počet hlav: 4400 na hektar; půdu tvoří převážně vápencové slíny a pískovce - bývalé mořské dno.

Výroba

V červenci probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování proběhl na přelomu září a října. Fermentace na slupkách poměrně krátká, asi 10 dnů s několikerým ponořením matolinového koláče každý den, s použitím pouze přírodních kvasinek proběhla v nerezovém tanku při kontrolované teplotě. Následuje zrání ve starých dubových sudech různé velikosti po dobu 10 měsíců, krátká harmonizace v nerezovém tanku, lahvování a ležení na lahvi asi 6 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Barbera je nejrozšířenější odrůda oblasti Piemont, touto odrůdou je osázeno více než 50% plochy vinic v Piemontu. Odrůda původně dávající vína nižší kvality pro každodenní pití, prodávané často bez lahvování, se v posledních dvou-třech desetiletích vypracovala na čelnou pozici mezi víny Piemontu. Tato Barbera je toho důkazem - plné a harmonické víno vhodné k téměř jakémukoliv jídlu, ale nejvíce vynikne s masovými nebo houbovými pokrmy. Také výtečné k výběru sýrů nebo pro vychutnání 'jen tak'.

Produkce

Asi 15,000 láhví ročně 

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly nísledující ocenění v soutěži Prague Wine Trophy:

PWT 2021: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" pro víno Barbera 2018

Vínařství Gomba Boschetti bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2020, 2021 a 2022.