Prohlédnuté produkty
Pinot Grigio je v zahraničí...
G225
Nový produkt
Pinot Grigio je v zahraničí nejznámějším 'italským' vínem. Zde můžeme ochutnat lehké, čerstvé víno vhodné k zeleninovým salátům, rybě nebo méně výrazným úpravám drůbeže. Případně pro přátelské posezení 'jen tak'.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Itálie |
Region | Umbrie |
Barva | světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky |
Vůně | delikátní směs vůní, ve které převažují květinové vůně doplněné tóny exotického ovoce - ananas, banán - a citrusů |
Chuť | víno působí čerstvým dojmem, na patře cítíme směs chutí exotického ovoce v kombinaci se znatelnou mineralitou, víno má krátké trvání |
Bio | víno bylo pěstováno a vyrobeno podle zásad šetrného přístupu k přírodě ale bez oficiální certifikace |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Rulandské šedé |
Ročník | 2021 |
Alkohol | 13.0% |
Archivace | 2 - 4 roky |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2022: Regionální šampión a Velká zlatá medaile, "Prague Regional Champion" a "Prague Premium Gold" |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | vhodné k zeleninovým salátům, rybám a plodům moře a lehčím úpravám drůbeže, případně k čerstvým sýrům |
Vinice
Hrozny pochází z několika vinic v obci Trebbio na předměstí města Perugia. Vinice se nachází v nadmořské výšce asi 330 m. n m., různé svahy s jiho-východní, jižní a jiho-západní expozicí, průměrné stáří keřů je asi 10 roků. Půda je středně těžká, převažují kombinace vápencových a jílovitých půd.
Výroba
Na konci července probíhá probírka hroznů, ruční sběr hroznů probíhá na počátku září. Fermentace při kontrolované teplotě probíhá v nerezovém tanku, stejně tak i zrání po dobu 6 měsíců. Dále lahvování a ležení na lahvi 2 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi. Výsledkem je čerstvé příjemné víno s vůní divokých keřů a exotického ovoce.
Zajímavost
Vinařství Goretti Vini má již více než stoletou tradicí, rodina Goretti se usadila v tomto místě krátce po roku 1900. Najdeme je v regionu Umbria (jižně od Toskánska) ve vinařské obci Pila, kde dosud stojí původní ‚cantina‘ a většina rodinných vinic, nový sklep "Le Mura Saracene" vybavený moderními technologiemi byl nedávno vybudován v historickém městečku Montefalco. Itálie je známa především červenými víny, přesto má řadu bílých vín, která stojí za pozornost - Grechetto, Malvasia, Moscato, Trebbiano nebo Vernaccia - přesto v exportu do zahraničí mezi tichými bílými víny jasně dominuje 'pinot grigio' - Rulandské šedé původem z fracouzského Burgundska. Přidali jsme Rulandské šedé do našeho výběru vín Goretti. Výtečné lehké víno k lehkým pokrmům - zeleninovým salátům, rybě a drůbeži ale především k mořským plodům. Lze jej též vhodně párovat s čerstvými sýry.
Produkce
Asi 10,000 lahví ročně
Další ocenění
Vínařství Goretti Vini bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2022.