Prohlédnuté produkty
Víno "La Tradizione" tvoří základ...
Elegantní víno s plným tělem a pevnou...
M202
Nový produkt
Víno "La Tradizione" tvoří základ produkce odrůdy Ruché vinařství Montalbera. Vína Ruché vykazují charakter podobný bílým vínům – vzdáleně připomínají vína z odrůdy Tramín kořenný. Pijte je mírně podchlazená, nejlépe 16-18ºC. Doporučujeme zvláště k těstovinám, úpravám červeného masa nebo k výběru sýrů.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
6 | 356 Kč | Až do 237 Kč |
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | intenzivní rubínově červená s fialovými záblesky u mladého vína, které postupně přechází do barvy granátů |
Vůně | intenzivní a komplexní aroma zahrnující řadu vůní od lesních bobulí, marmelády, orientálního koření a černého pepře |
Chuť | víno má středně plné tělo, je vyvážené , na patře cítíme vyrzálé červené ovoce spolu s příjemnými tříslovinkami, ve středně dlouhém závěru cítíme i kořenité tóny |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Ruché |
Ročník | 2022 |
Alkohol | 14.5% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Mundus Wini 2023: Zlatá medaile |
Příležitost | Vychutnání vína 'jen tak' |
Jídlo | doporučujeme k těstovinám a pokrmům z červeného masa a k vyzrálým sýrům, doporučená teplota podávání: víno má být mírně ochlazeno, okolo 16 - 18°C |
Vinice
Několik vinic v Montemagno poblíže městečka Castagnole Monferrato, vinice leží na svahu ve výšce mezi 250-300 m. n m. s různou orientací, réva je pěstována metodou Guyot.
Výroba
V první polovině července probíhá probírka hroznů, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování proběhl v druhé polovině září, v několika podle dozrávání na jednotlivých vinicích. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 12 dnů. Následovalo zrání v nerezovém tanku po dobu asi 10 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 8 měsíců, než bylo víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Ruché je modrá odrůda vína, kterou ve středověku přinesli mniši z Francie, pravděpodobně z oblasti horního Savojska, a v oblasti Monferrato v Piemontu nalezla optimální klimatické a půdní podmínky. V 80. Letech minulého století málem vymizela, ale podařilo se zachránit několik posledních hlav. Pouze 7 vinařských obcí má právo produkovat vína nejvyšší kategorie Ruché DOCG. Vinařství Montalbera, které se specializuje na výrobu vína Ruché, stojí v čele hnutí za obnovu této odrůdy a samo vlastní více než 60 hektarů z celkové rozlohy asi 100 hektarů vinic kategorie DOCG. A víno La Tradizione představuje většinu z produkce vín Ruché.
Produkce
Asi 300,000 láhví.
Další ocenění
Gambero Rosso 2024: 2 skleničky
GardiniNotes.com: 96 bodů
Předchozí ročníky získaly tato ocenění:
La Tradizione 2021
Gambero Rosso 2023: 2 skleničky
GardiniNotes.com: 97+ bodů
La Tradizione 2020
Gambero Rosso 2023: 2 skleničky
GardiniNotes.com: 97 bodů