Prohlédnuté produkty
Víno Il Mio Nudo z odrůdy Chardonnay....
Elegantní víno s plným tělem a pevnou...
M214
Nový produkt
Víno Il Mio Nudo z odrůdy Chardonnay. Víno ve ‚francouzském stylu‘, doporučujeme milovníkům výrazných barikovaných vín. Víno lze párovat s výraznými pokrmy z ryb, vyzrálými sýry nebo si jej můžeme vychutnat samotné ‚jen tak‘. Víno má pěkný potenciál pro několikaletou archivaci.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
3 | 442 Kč | Až do 100 Kč |
6 | 427 Kč | Až do 285 Kč |
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | intenzivní žlutá se zlatavými záblesky |
Vůně | intenzivní kombinace vůní, ve které můžeme najít vůni květů a exotického ovoce |
Chuť | elegantní víno se středně-plným tělem, na patře cítíme příjemnou kyselinku, exotické ovoce - citrusové plody a ve středně dlouhém závěru cítíme i zralé banány |
Bio | Ne, ale bez síření |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Chardonnay |
Ročník | 2022 |
Alkohol | 13.5% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Další ocenění - viz popis vína |
Příležitost | Vychutnání vína 'jen tak' |
Jídlo | vhodné k výraznějším pokrmům z ryb, těstovinám, drůbeži a středně vyzrálým sýrům |
Vinice
Vinice v katastru obce Castiglione Tinella v oblasti Langhe , svah s jižní až jihovýchodní expozicí; keře jsou staré 15 roků, vedení metodou Guyot.
Výroba
Na začátku července probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s dvojím výběrem nejlepších hroznů proběhl v polovině září. Fermentace stejně tak jako následné zrání po dobu 10 měsíců - celou dobu na kvasničních kalech - proběhlo v nových tonneaux soudcích. Následovalo lahvování a ležení na lahvi po dobu dalších nejméně 6 měsíců, než bylo víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Zajímavost
Chardonnay je jediná globální odrůda, která se v regionu Piemont prosadila. A to důkladně, mezi piemontskými vinaři je velice oblíbená – téměř každý druhý vinař tuto odrůdu pěstuje a vytváří z ní odrůdová vína. Výtečné víno k výjimečným příležitostem. Velké víno spíše 've francouzském stylu' (školené 10 měsíců v nových tonneaux soudcích) vhodné k jídlu, především kvalitním pokrmům z ryb nebo mořských plodů nebo k vyzrálým sýrům, ale je vhodné i k samostatnému pití.
Doporučujeme pít 'jen tak' kvůli plnému vychutnání charakteru tohoto pěkného vína. Víno má pěkný potenciál pro několikaletou archivaci - minimálně 5 roků, pokud tak dlouho odoláte pokušení jej ochutnat :-)
Produkce
Asi 10,000 lahví ročně.