Typ vína

Prohlédnuté produkty

Slevy

Il Don 2022, Monferrato DOC Nebbiolo Superiore

M208

Nový produkt

Víno Il Don, výrazné víno z hroznů Nebbiolo, novinka v nabídce vinařství. Doporučujeme k výrazným pokrmům z červeného masa a zvěřiny nebo k výběru vyzrálých sýrů. Víno má pěkný potenciál pro několikaletou archivaci.

Více informací

475 Kč s DPH

Množstevní slevy

PočetCenaUšetříte
3 442 Kč Až do 100 Kč
6 427 Kč Až do 285 Kč

Parametry

Země původuItálie
RegionPiemont
Barvatmavá purpurově červená, postupem času s přibývajícími cihlovými tóny
Vůněintenzivní kombinace vůní, ve které můžeme najít vůni sušených květů, zralého červeného ovoce a také kořenité vůně
Chuťvíno má středně-plné tělo, na patře jsou kyselinky, třísloviny i ovocné tóny v příjemné rovnováze, postupně se přidávají i kořenité tóny z ušlechtilého dřeva
BioNe, ale bez síření
Obsah cukruSuché
OdrůdaNebbiolo
Ročník2022
Alkohol14.5%
Archivace10 - 12 roků
OceněníDalší ocenění - viz popis vína
PříležitostVychutnání vína 'jen tak'
Jídlok výrazným pokrmům z masa a zvěřiny a výběru vyzrálých sýrů

Více informací

Vinice

Vinice v katastru obce Montemagno poblíž městečka Castagnole Monferrato, svah s jižní až jihozápadní expozicí; keře jsou staré 5 roků, vedení metodou Guyot.

Výroba

V polovině července proběhla zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování proběhla v posledním týdnu října. Fermentace probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 22 dnů, celou dobu na slupkách. Následovalo zrání v nových barrique soudcích z francouzského dubu po dobu 10 měsíců; dále lahvování (bez filtrace) a ležení na lahvi po dobu 6 měsíců, než bylo víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Nebbiolo je královská odrůda Piemontu, která dává v okolí měst Barolo a Barbaresco stejnojmenná 'veliká vína', která patří mezi nejznámější vína Itálie. Kromě těchto dvou top denominací se můžeme s víny Nebbiolo setkat především v regionu Langhe a Roero obklopujícími tato dvě města, dále v centrální části Piemontu - oblast Monferrato. A ještě také v severní části Piemontu, v okolí měst Ghemme a Gattinara se pěstuje klon Nebbiolo lokálně nazývaný 'Spanna'. 

Doporučujeme pít 'jen tak' kvůli plnému vychutnání charakteru tohoto pěkného vína. Víno má výtečný potenciál pro archivaci - třeba i 10 roků, pokud tak dlouho odoláte pokušení jej ochutnat :-) 

Produkce

Asi 10,000 lahví ročně.

Je Vám více než 18 let?

Tento elektronický obchod propaguje alkohol.

Ano Ne