Prohlédnuté produkty
Frankovka dává vína s vyšší...
Víno Cuvée Joseph Limited z Chateau...
B704
Nový produkt
Frankovka dává vína s vyšší kyselinkou a znatelnými tříslovinami. Naše frankovka je čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Univerzální víno vhodné k většině pokrmů, ale výborné je především k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám a sýrům.
Tato Frankovka je vyprodána, doporučujeme Vám výběr Frankovek z vinařství Eichenwald Weine.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Země původu | Rakousko |
Region | Burgenland |
Barva | tmavě červená až fialová |
Vůně | ve vůni cítíme zralé lesní ovoce, především ostružiny |
Chuť | víno působí sametovým dojmem s jemnými tříslovinami v harmonii s příjemnou kyselinkou, na patře cítíme kořenitost a ovocitost se střednědlouhým trváním |
Bio | Ano |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Frankovka |
Ročník | 2019 |
Alkohol | 12.5 % |
Archivace | 3 – 5 roků |
Ocenění | Další ocenění - viz popis vína |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | široké paletě pokrmů - z červeného i bílého masa, k těstovinám nebo sýrům |
Vinice
Hrozny pochází z vinic Altenberg, Altenbergacker a Schafleiten v okolí města Gols.
Výroba
Ruční sběr hroznů proběhla koncem září a pro další zpracování byly vybrány jen nejlepší hrozny. Spontánní fermentace na slupkách stejně tak jako jablečno-mléčná fermentace proběhla ve velkých dřevěných kádích. Zrání probíhá po dobu 10 měsíců v použitých barrique soudcích, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 6 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Frankovka, další z typických odrůd našeho regionu, dává vína s vyšší kyselinkou a znatelnými tříslovinami. Totéž platí i pro 'základní' Frankovku z produkce Judith Beck. Ročník 2014 nám přinesl čerstvé, příjemné víno pro konzumaci 'právě teď', i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Samozřejmostí je výrobní postup v souladu s bio-dynamickými principy. Frankovka je univerzální víno vhodné k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům z červeného i bílého masa, těstovinám a sýrům.
Produkce
Asi 10,000 lahví ročně
Další ocenění
Velký test Frankovek z Moravy a Rakouska (Víno & Styl, březen 2020): 89,5 bodů pro víno ročníku 2017