Valpolicella DOC Classico 2023

Vinice

Hrozny pochází ze dvou vinic - Ronchiel a La Costa - na úbočí kopce Monte St. Urbano v obci Fumante. Terasy s jižní a jihovýchodní orientací, stáří keřů od 15 do 30 roků, hustota keřů 3,000 hlav na hektar; složení půdy je založeno na jílovitých půdách s příměsí šedého vápence (pro odborníky: usazeniny z mořského dna v období eocénu :-) ) a čedičových tufů,

Výroba

Zelená sklizeň s redukcí hroznů probíhá v průběhu července, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování proběhl začátkem října. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 12 dnů. Následuje zrání v nerezovém tanku po dobu asi 8 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi asi 2 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Oblast Valpolicella byla známá produkcí vína již v období antického Říma. Vína Valpolicella jsou po dlouhá staletí založena na třech modrých odrůdách: Corvina (a jí příbuzná Covinone), Molinara a Rondinella. Kupáží těchto tří odrůd vznikají jak lehká ‚základní‘ vína Valpolicella, seriózní vína Valpolicella Superiore a Valpolicella Ripasso a také špičková vína Amarone a Recioto. Víno Valpolicella ročníku 2023 je založeno na odrůdě Corvina (60%) doplněné vínem Corvinone (20%), Rondinella (10%), Molinara (7%) a jako 'koření' ještě lokání odrůdou Oseleta (3%). 

Produkce

Asi 15,000 lahví ročně.

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly následující ocenění:

Valpolicella DOC Classico 2021:

Prague Wine Trophy 2022: Zlatá medaile a titul Prague Gold

Luca Maroni 2023: 93 bodů

Vini buoni d’Italia 2023: 4 hvězdy

Valpolicella DOC Classico 2019:

Prague Wine Trophy 2020: Zlatá medaile a titul Prague Gold

Wine & Degustation, květen 2020, Grand test vín Valpolicella: Bronzová medaile za 88 bodů

Luca Maroni 2020: 91 bodů

Vinařství Scriani bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2020 a 2022.