Prohlédnuté produkty
Napůl Cabernet Sauvignon a napůl...
Saintayme je elegantní víno s vůní...
R208117
Nový produkt
Napůl Cabernet Sauvignon a napůl Merlot - rakouská varianta klasického cuvée z Bodeaux. Plný Cabernet Sauvignon a šťavnatě sladký Merlot. Odrůdy si navzájem kompenzují své slabé stránky a zdůrazňují své přednosti. Vyváženost, síla a elegance v tomto dvouodrůdovém cuvée.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
| Počet | Cena | Ušetříte |
|---|---|---|
| 3 | 412 Kč | Až do 218 Kč |
| Země původu | Rakousko |
| Region | Burgenland |
| Barva | tmavě rubínová |
| Vůně | výrazné aroma zralého černého rybízu, máty a směsí kořenitých tónů |
| Chuť | plné a harmonické víno, na patře cítíme vyzrálé tmavé ovoce - černý rybíz a lesní plody, příjemná kyselinka v harmonii s tříslovinami, cítíme kořenitost, víno má dlouhý závěr |
| Obsah cukru | Suché |
| Odrůda | kupáž Cabernet Sauvignon a Merlot |
| Ročník | 2017 |
| Alkohol | 14.5% |
| Archivace | 10 - 12 roků |
| Ocenění | Prague Wine Trophy 2022: Velká zlatá medaile a titul "Prague Premium Gold" |
| Příležitost | Vychutnání vína 'jen tak' |
| Jídlo | výtečné k pokrmům z červeného masa, těstovinám s masem nebo tepelně upravené zelenině |
Vinice
Hrozny pochází z vybraných poloh vinice Stainweingarten na jižním svahu kopce Schutzen Stein v katastru města Schutzen am Gebirge ve vinařské oblasti Leithaberg, vinice má půdu založenou na směsi písčitých a břidlicových půd s křídovým podložím. Keře pochází z výsadby staré asi 15 - 30 roků.
Výroba
Zelená sklizeň proběhla na začátku července, ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů proběhl v první polovině října. Fermentace při řízené teplotě proběhla v nerezových tancích po dobu 14 dnů, třikrát denně s ponořením matolinového klobouku. Jablečno-mléčné kvašení a následné zrání po dobu 20 měsíců proběhlo v použitých středně velkých soudcích, následuje lahvování a další ležení na lahvi, než bylo víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Produkce
Asi 2,500 láhví ročně.
Další ocenění
Vínařství Martin Reinfeld bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2021 a 2022.