Typ vína

Prohlédnuté produkty

Slevy

San Rocco 2018, Roero Arneis DOCG

C224

Nový produkt

Roero Arneis je elegantní víno ze staré piemontské odrůdy, která byla dříve přidávána k vínům Barolo. Dnes představuje nádherná odrůdová vína. Víno San Rocco můžeme pít od předkrmů přes těstoviny, pokrmy z ryb, např. z tuňáka, plodů moře a bílého masa až po studené úpravy červeného masa.

Více informací

295 Kč s DPH

Parametry

Země původuItálie
RegionPiemont
Barvanádherná slámově žlutá barva se zelenavými záblkesky
Vůněve víně ucítíme kombinaci vůní od mandlí přes citrusy a zelené hrušky, angrešt až ke květům jasmínu nebo čerstvého sena, cítíme i jemnou chlebovinku
Chuťtemperamentní a výrazná, přesto elegantní s vyrovnaným poměrem ovocitosti a svěžesti, tělo má díky kyselince pěknou strukturu, víno je šťavnaté, pikantní a podporuje na další napití
Obsah cukruSuché
OdrůdaArneis
Ročník2018
Alkohol13.0%
Archivace2 - 4 roky
OceněníPrague Wine Trophy 2019: Zlatá medaile a titul "Prague Gold"
PříležitostGastronomie
Jídlorozmanitým jídlům - od předkrmů přes těstoviny, pokrmy z ryb, např. z tuňáka, plodů moře a bílého masa až po studené úpravy červeného masa

Více informací

Vinice

Hrozny pochází převážně z vinice "San Rocco" podle níž je odvozeno jméno vína, v okolí městečka Montaldo Roero, svah s jižní a jihovýchodní expozicí; smíšená výsadba keřů, stáří keřů v rozmezí od zhruba 15 roků do asi 40 roků; půda je převážně pískovitá s vápenitým podložím a občasným výskytem mramorového podloží

Výroba

V červenci probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování probíhá v polovině září. Po drcení a jemném lisování hroznů na pneumatickém lisu následuje fermentace při kontrolované teplotě 18C, mošt zůstává po dobu asi jednoho měsíce v kontaktu s kvasinkami, následuje filtrace a stabilizace vína krátkodobým zchlazením na nízkou teplotu (cca -4C); víno neprochází dlouhým zráním - okolo Nového roku je již lahvováno - aby si uchovalo ovocné aroma charakteristické pro odrůdu Arneis. Po krátkém ležení na láhvi je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Arneis je stará piemontská odrůda, první písemné zmínky o Arneis jsou již okolo roku 1600. Tradičně se toto víno přidávalo do vín Nebbiolo, aby 'otupilo hrany' výrazných taninů. V současnosti jsou k dispozici technologické možnosti, jak výrazné taniny 'zkrotit' a Arneis se používá především k výrobě odrůdových vín. Nejvýznamnější oblasti pěstování této odrůdy jsou Langhe, Monferrato a především oblast Roero, která byla povýšena do nejvyšší denominace DOCG, a odkud pochází i naše víno Arneis.

Produkce

Asi 6,000 láhví

Další ocenění

Prague Wine Trophy 2016: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" pro ročník 2015

PWT 2018: Stříbrná medaile pro ročník 2017 

Je Vám více než 18 let?

Tento elektronický obchod propaguje alkohol.

Ano Ne