Roero Ciapat 2015 (5 + 1 zdarma), Roero DOCG

Vinice

vybrané polohy na svazích tří kopců v okolí městečka Montaldo Roero, všechny s jižní expozicí, stáří keřů asi 35 roků; půdu tvoří převážně křídy a pískovce - bývalé mořské dno

Výroba

V červenci probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování probíhá v polovině října. Fermentace probíhá v nerezovém tanku po dobu 18 dnů a následuje zrání ve středně velkých dubových sudech (obsah 10hl, dřevo pochází ze Slavonie) po dobu 15 měsíců, následuje lahvování a další ležení na lahvi po dobu nejméně jednoho roku, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Oblast Roero patří - společně s oblastmi Langhe, Gattinara a Ghemme - mezi ceněné oblasti produkce vín z odrůdy Nebbiolo. Ocenění nejvyšší kvality bylo potvrzeno udělením denominace Roero DOCG. Vína z oblasti Roero stojí stále poněkud ve stínu 'velkých vín' Barolo a Barbaresco, v jejichž těsném sousedství se nachází, ale to můžeme považovat spíše za výhodu - za ceny výrazně nižší, než jsou ceny Barola, máme možnost ochutnat vína, která jsou kvalitou i charakterem Barolu podobná.

Produkce

Asi 2,500 lahví ročně.

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy: PWT 2015, Prague Gold pro Roero 2010; PWT 2013, Prague Gold pro Roero 2008.