Žádné produkty
Typ vína
- Typ vína
- Země původu
- Odrůda
- Aglianico
- Albarossa
- Alicante Bouschet
- Antao Vaz
- Aragonez
- Arinto
- Arneis
- Barbera
- Bellone
- Bombino Bianco
- Brachetto
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cagnulari
- Canaiolo
- Cannonau
- Carignano
- Casavecchia
- Cesanese
- Ciliegiolo
- Coda di Pecora
- Coda di Volpe
- Colorino
- Cortese
- Veltlínské červené rané
- Corvina
- Croatina
- Dolcetto
- Falanghina
- Favorita
- Fiano
- Frankovka
- Freisa
- Friulano
- Garganega
- Glera
- Greco
- Grechetto
- Grignolino
- Chardonnay
- Malvasia
- Malvasia del Lazio
- Malvasia di Candia
- Merlot
- Molinara
- Montepulciano
- Moscato
- Muscat Ottonel
- Muškát žlutý
- Nascetta
- Nebbiolo
- Negroamaro
- Nerello Mascalese
- Nero Buono
- Nero di Troia
- Neuburger
- Pallagrello Bianco
- Pallagrello Nero
- Passerina
- Pecorino
- Pelaverga
- Primitivo
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Ribolla Gialla
- Rondinella
- Ruché
- Rulandské bílé
- Rulandské modré
- Ryzlink vlašský
- Rulandské šedé
- Sagrantino
- Sangiovese
- Sauvignon Blanc
- Schioppettino
- Syrah (Shiraz)
- Svatovavřinecké
- Tazzelenghe
- Timorasso
- Touriga Nacional
- Trebbiano
- Trebbiano Abruzzese
- Trebbiano Giallo
- Trebbiano Spoletino
- Trebbiano Toscano
- Veltlínské červené
- Veltlínské zelené
- Verdelho
- Vermentino
- Viognier
- Zweigeltrebe
- Doplňkový prodej
Prohlédnuté produkty
-
Petaso 2016, Rosso di...
Odrůda Sangiovese, která je...
-
Bionzo, vertikála 2016 - 2019, Barbera d'Asti DOCG Superiore
Bionzo je výtečná Barbera, harmonické...
1 805 Kč -5% 1 900 Kč
Petaso 2016, Rosso di Montepulciano DOC
M402
Nový produkt
Odrůda Sangiovese, která je dominantní odrůdou nejen Toskánska ale v širším měřítku i celé střední Itálie, dává mohutná komplexní vína. Petaso je ‚druhé‘ víno vinařství – charakterem podobné, i když s menší koncentrovaností, vínu Vino Nobile. Doporučujeme k úpravám červeného masa, těstovinám nebo středně vyzrálým sýrům.
Poslední láhve.
Parametry
| Země původu | Itálie |
| Region | Toskánsko |
| Barva | intenzivní rubínově červená |
| Vůně | kombinace červeného ovoce (zralé třešně, višně), kořenitých vůní a ušlechtilých vůní ze dřeva - lékořice, pryskyřice |
| Chuť | plné víno, na patře cítíme vyvážené třísloviny, kyselinku a ovocné chuti |
| Bio | Ano |
| Obsah cukru | Suché |
| Odrůda | kupáž Sangiovese a Merlot |
| Ročník | 2016 |
| Alkohol | 14.5% |
| Archivace | 5 - 8 roků |
| Ocenění | Prague Wine Trophy 2019: Regionální šampión a Velká zlatá medaile, "Prague Regional Champion" a "Prague Premium Gold" |
| Příležitost | Gastronomie |
| Jídlo | vhodné k pokrmům z červeného masa a zvěřiny nebo k výběru vyzrálých sýrů |
Více informací
Vinice
Vinice se nachází v nadmořské výšce asi 450 m. n m. s jižní a jiho-západní expozicí, průměrné stáří keřů je asi 25 roků.
Výroba
Na konci července probíhá probírka hroznů, ruční sběr hroznů probíhá v první polovině října a pro další zpracování jsou vybrány jen nejlepší hrozny. Fermentace na slupkách probíhá ve středně velkém sudu ze slavonského dubu o obsahu 10hl s použitím přírodních kvasinek. Mošt zůstává ve styku se slupkami po dobu 15 dnů s občasným promícháním. Zrání probíhá ve stejném dubovém sudu po dobu 16 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 8 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Rodinné vinařství Montemercurio obhospodařuje asi 7 hektarů vinic v samém srdci Toskánska, v městě Montepulciano. Část produkce je certifikovaná jako BIO a zbývající část produkce je 'šetrná k přírodě a jejím procesům'. Víno Petaso je kupáž 95% Sangiovese doplněného z 5% vínem Merlot. K výrobě vína Petaso jsou použity hrozny z téže vinice jako pro 'velké' víno Messaggero, které však neprošly přísným výběrem pro výrobu ‚prvního‘ vína. Můžeme zde ochutnat víno charakterem podobné, i když s menší koncentrovaností, vínu Vino Nobile.
Produkce
Asi 10,000 lahví ročně
Další ocenění
Ocenění pro předchozí ročník:
Prague Wine Trophy 2017: Zlatá medaile
Víno & Styl: 87 bodů (V&S č. 78)