Prohlédnuté produkty
Pannobile, kupáž Zweigeltrebe (60%),...
B708
Nový produkt
Pannobile, kupáž Zweigeltrebe (60%), Svatovavřineckého (20%) a Frankovky (20%), je výtečné harmonické víno, které zaručeně naplní Vaše očekávání, ať už si je vychutnáte samotné nebo společně s pokrmy ze zvěřiny a červeného masa výběrem sýrů. Též vhodné pro archivaci.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
3 | 565 Kč | Až do 299 Kč |
Země původu | Rakousko |
Region | Burgenland |
Barva | tmavě červená až fialová |
Vůně | zralého červeného ovoce v kombinaci s vůní bylinek a koření |
Chuť | víno má plné tělo a dobrou strukturu, na patře cítíme kombinaci šťavnatého ovoce, jemných tříslovin a příjemné minerality s dlouhým trváním |
Bio | Ano |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | kupáž Zweigeltrebe a Frankovka |
Ročník | 2015 |
Alkohol | 13.0% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2020: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" |
Příležitost | Společník pro 'velkou příležitost' |
Jídlo | pokrmům z červeného masa a zvěřiny, vyzrálým sýrům |
Vinice
Hrozny pochází ze dvou ‚cru‘ vinic: Altenberg s písčitou půdou s příměsí vápence a Goldberg s hlinito-písčitou půdou s vápencovým podložím.
Výroba
Na konci července probíhá probírka hroznů, ruční sběr hroznů probíhá v druhé polovině září a na počátku října a pro další zpracování jsou vybrány jen nejlepší hrozny. Spontánní fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku a jablečno-mléčná fermentace proběhla v použitých barrique soudcích. Zrání probíhá po dobu 16 měsíců v použitých barrique soudcích, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 12 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Pannobile je sdružení 9 vinařů, kteří sdílejí respekt k přírodě a tradičním postupům. Každý člen sdružení připraví jedno bílé a jedno červené víno (zpravidla se jedná o kupáže) "Pannobile", které nejlépe vystihují charakter daného ročníku. Aktuální červené Pannobile 2013 z produkce Judith Beck je založeno na mém oblíbeném Zweigeltrebe (60%) s přídavkem Svatovavřineckého (20%) a Frankovky (20%). Výsledkem je výtečné harmonické víno, které zaručeně naplní Vaše očekávání, ať už si je vychutnáte samotné nebo společně s pokrmy ze zvěřiny a červeného masa výběrem sýrů. Víno má výtečný potenciál k archivaci.
Produkce
Asi 1,000 lahví ročně
Další ocenění
Předchozí ročník získal:
Prague Wine Trophy 2016: Zlatá medaile a titul "Prague Gold" pro Pannobile Rot 2013