Prohlédnuté produkty
Croatina dává ovocitá vína s nízkým...
L202
Nový produkt
Croatina dává ovocitá vína s nízkým obsahem tříslovin. Pokud máte v oblibě vína s výraznou ovocnou vůní a chutí v kombinaci s kořenitými projevy, neváhejte a zkuste víno La Romba! Ideální partner k úpravám červeného masa a sýrům.
Tento produkt již není na skladě
Datum dostupnosti:
Počet | Cena | Ušetříte |
---|---|---|
3 | 302 Kč | Až do 101 Kč |
6 | 285 Kč | Až do 302 Kč |
Země původu | Itálie |
Region | Piemont |
Barva | intenzivní rubínově červená s fialovými záblesky |
Vůně | komplexní aroma zralého červeného ovoce až do džemových vůní spolu s kořenitými tóny (muškátový oříšek, hřebíček, pepř) |
Chuť | plné víno s pevnou strukturou, ale přesto v ústech delikátní, alkohol se vyrovnává s ovocitostí a přiměřenými tříslovinami, cítíme pikantní kořenitost v závěru |
Obsah cukru | Suché |
Odrůda | Croatina |
Ročník | 2019 |
Alkohol | 14.5% |
Archivace | 5 - 8 roků |
Ocenění | Další ocenění - viz popis vína |
Příležitost | Gastronomie |
Jídlo | k těstovinám s masem, pokrmům z červeného masa a sýrům |
Vinice
svah orientovaný jihozápadně, půda je převážně jílovitá
Výroba
Ruční sběr s výběrem nejlepších hroznů pro další zpracování probíhá na konci září. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku po dobu asi 20 dnů, následuje zrání po dobu 12 měsíců také v nerezovém tanku. Po lahvování víno leží na lahvi po dobu 4 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Odrůda Croatina je (společně s bílou odrůdou Timorasso) typickou odrůdou podoblasti Colli Tortonesi, kde tyto dvě odrůdy nacházejí optimální podmínky k růstu. Na druhou stranu, mimo tuto podoblast se s nimi prakticky nesetkáme. Vína z odrůdy Croatina se obvykle pijí mladá, ale jsou i výjimky a právě vína La Colombera patří mezi ta dlouhověká.
Produkce
Asi 5,000 lahví ročně.
Další ocenění
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:
PWT 2021, Prague Silver pro La Romba 2018
PWT 2018, Prague Silver pro La Romba 2016
PWT 2017, Prague Gold pro La Romba 2015
Vínařství La Colombera bylo oceněno jako '5-hvězdičkové vinařství' („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2021.