Prohlédnuté produkty

Slevy

I Classici Primitivo 2016, Puglia IGT Primitivo

A107

Nový produkt

Červené víno z odrůdy Primitivo je ideální víno pro milovníky ovocitých vín s přítomností tříslovin i výraznou kyselinkou. Pozor na vyšší obsah alkoholu! Univerzální partner k široké paletě pokrmů od špaget přes pečené vepřové až po vyzrálé sýry (ideální kombinace se sýrem peccorino)

Více informací

235 Kč s DPH

Parametry

Země původuItálie
RegionApulie
Barvarubínově červená s fialovými odlesky
Vůněve víně cítíme širokou paletu vůní - od vůní zralých třešní maraska přes rybíz až k vůním fialek a také jemného koření
Chuťv plném těle si vychutnáme elegantní kombinaci ovocných chutí a jemných tříslovin s dlouhým aromatických závěrem na patře
Obsah cukruSuché
OdrůdaPrimitivo
Ročník2016
Alkohol15.0%
Archivace3 – 5 roků
OceněníDalší ocenění - viz popis vína
PříležitostGastronomie
Jídlošpagetám, pečenému vepřovému nebo vyzrálým sýrům (ideální kombinace se sýrem peccorino)

Více informací

Vinice

Hrozny pochází z rovinaté vinice, půda převážně jílovito-vápenitá.

Výroba

Ruční sklizeň probíhá v druhé polovině září. Po jemném lisování probíhá fermentace na slupkách po dobu asi 22 dnů, proběhlo jablečno-mléčné kvašení. Zrání probíhá v nerezovém tanku po dobu 8 měsíců. Následuje lahvování a další ležení na lahvi po dobu 4 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Řada 'I Classici' ("Klasika") představuje čtyři typické odrůdy Apulie a má za cíl být naším průvodcem regionem Apulie a jeho tradičními víny. Jedním z nich je červené víno z odrůdy Primitivo, původem z oblasti dnešního Chorvatska, odkud byla na italský poloostrov přivezena v době římských výbojů. V současné době je odrůda Primitivo (ovšem pod jiným jménem: Zinfandel) široce rozšířena v zemích Nového světa, kam si ji s sebou brali italští emigranti. Ideální víno pro milovníky ovocitých vín s přítomností tříslovin i výraznou kyselinkou. Pozor na vyšší obsah alkoholu! Univerzální partner k široké paletě pokrmů od špaget přes pečené vepřové až po vyzrálé sýry (ideální kombinace se sýrem peccorino).

Produkce

Asi 3,000 lahví ročně

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy: PWT 2016, Prague Gold pro Primitivo 2015.

Je Vám více než 18 let?

Tento elektronický obchod propaguje alkohol.

Ano Ne