Žádné produkty
Typ vína
- Typ vína
- Země původu
- Odrůda
- Aglianico
- Albarossa
- Alicante Bouschet
- Antao Vaz
- Aragonez
- Arinto
- Arneis
- Barbera
- Bellone
- Bombino Bianco
- Brachetto
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cagnulari
- Canaiolo
- Cannonau
- Carignano
- Casavecchia
- Cesanese
- Ciliegiolo
- Coda di Pecora
- Coda di Volpe
- Colorino
- Cortese
- Veltlínské červené rané
- Corvina
- Croatina
- Dolcetto
- Falanghina
- Favorita
- Fiano
- Frankovka
- Freisa
- Friulano
- Garganega
- Glera
- Greco
- Grechetto
- Grignolino
- Chardonnay
- Malvasia
- Malvasia del Lazio
- Malvasia di Candia
- Merlot
- Molinara
- Montepulciano
- Moscato
- Muscat Ottonel
- Muškát žlutý
- Nascetta
- Nebbiolo
- Negroamaro
- Nerello Mascalese
- Nero Buono
- Nero di Troia
- Neuburger
- Pallagrello Bianco
- Pallagrello Nero
- Passerina
- Pecorino
- Pelaverga
- Primitivo
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Ribolla Gialla
- Rondinella
- Ruché
- Rulandské bílé
- Rulandské modré
- Ryzlink vlašský
- Rulandské šedé
- Sagrantino
- Sangiovese
- Sauvignon Blanc
- Schioppettino
- Syrah (Shiraz)
- Svatovavřinecké
- Tazzelenghe
- Timorasso
- Touriga Nacional
- Trebbiano
- Trebbiano Abruzzese
- Trebbiano Giallo
- Trebbiano Spoletino
- Trebbiano Toscano
- Veltlínské červené
- Veltlínské zelené
- Verdelho
- Vermentino
- Viognier
- Zweigeltrebe
- Doplňkový prodej
Prohlédnuté produkty
-
Heideboden 2015
Víno Heideboden je kupáž dvou...
Heideboden 2015
B703
Nový produkt
Víno Heideboden je kupáž dvou tradičních odrůd středoevropského regionu: Zweigeltrebe a Frankovky. Heideboden je univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům ze zvěřiny, výrazným úpravám červeného masa zralým sýrům. Též vhodné pro archivaci.
Poslední láhve.
Parametry
| Země původu | Rakousko |
| Region | Burgenland |
| Barva | temně rubínová s fialovými odlesky |
| Vůně | ve víně cítíme kombinaci vůní zralého zahradního ovoce, třešně s černým rybízem, a kořenitých vůní typických pro frankovku |
| Chuť | víno je elegantní příjemné třísloviny jsou v harmonii s kyselinkou, ovocité, na patře cítíme výrazné třísloviny, víno má dlouhý konec a v závěru přijde jemná kořenitost |
| Bio | Ano |
| Obsah cukru | Suché |
| Odrůda | kupáž Zweigeltrebe a Frankovka |
| Ročník | 2015 |
| Alkohol | 13.0% |
| Archivace | 5 - 8 roků |
| Ocenění | Další ocenění - viz popis vína |
| Příležitost | Gastronomie |
| Jídlo | doporučujeme k pokrmům z červeného masa a zvěřiny, výrazným úpravám těstovin a vyzrálým sýrům |
Více informací
Vinice
Hrozny pochází z ‚cru‘ vinice Heideboden s písčitou půdou s vysokým obsahem granitu.
Výroba
Na konci července probíhá probírka hroznů, ruční sběr hroznů probíhá v druhé polovině září a pro další zpracování jsou vybrány jen nejlepší hrozny. Spontánní fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku a jablečno-mléčná fermentace proběhla ve velkých dřevěných kádích. Zrání probíhá po dobu 13 měsíců v použitých barrique soudcích, následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 6 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.
Zajímavost
Víno Heideboden je kupáž dvou tradičních odrůd středoevropského regionu: 70% Zweigeltrebe doplněno o 30% Frankovky. Výsledkem je komplexní, ovocité víno vhodné pro okamžitou konzumaci, i když má potenciál pro několikaletou archivaci. Samozřejmostí je výrobní postup v souladu s bio-dynamickými principy. Svým způsobem univerzální víno k většině pokrmů, ale výborné je k pokrmům ze zvěřiny, výrazným úpravám červeného masa zralým sýrům. Víno je výrazně suché - obsahuje zhruba 1 gram zbytkového cukru. Ročník 2015 patřil k nejlepším v posledním desetiletí.
Produkce
Asi 5,000 lahví ročně
Další ocenění
Víno & Styl: 88 bodů (V&S č. 78)
Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy: PWT 2015, Prague Gold pro Heideboden 2013.