Typ vína

Prohlédnuté produkty

Slevy

Chardonnay 2017

B725

Nový produkt

Mladé čerstvé víno z odrůdy Chardonnay, které má dobrý archivační potenciál. Doporučujeme párování s drůbeží, pokrmy z ryb a těstovinami.

Víno je vyprodáno, čekáme na nový ročník.

Více informací

284 Kč s DPH

-10%

 315 Kč s DPH 

Parametry

Země původuRakousko
RegionBurgenland
Barvazlato-žlutá
Vůněbohatá směs ovocných vůní s připomínající zralé broskve a kdoule
Chuťvíno má plné tělo a pěknou strukturu, ovocité tóny jsou v rovnováze s výraznou kyselinkou, dlouhé trvání na patře
BioAno
Obsah cukruSuché
OdrůdaChardonnay
Ročník2017
Alkohol13.0%
Archivace3 – 5 roků
OceněníPrague Wine Trophy 2018: Stříbrná medaile a titul "Prague Silver"
PříležitostGastronomie
Jídlodoporučujeme k drůbeži, pokrmům z ryb nebo těstovinám

Více informací

Vinice

Hrozny pochází z viniční trati Seewinkelschotter ve svahu nad Neziderským jezerem s hlinito-písčitou půdou s příměsí žulové drtě.

Výroba

V polovině července došlo k ‚zelené sklizni‘ - probírce hroznů, ruční sběr hroznů proběhl 10. září 2016 a pro další zpracování byly vybrány jen nejlepší hrozny. Spontánní fermentace proběhla v dřevěné kádi, víno zrálo po dobu 5 měsíců v použitých barrique sudech z francouzského dubu, celou dobu na kvasničných kalech. Následuje lahvování a ležení na lahvi alespoň 4 měsíce, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Chardonnay je světově nejrozšířenější bílá odrůda. Přestože se Judith soustředí na typické středoevropské odrůdy, burgundská vína dělá také výtečná. Ušlechtilé víno z vinice Seewinkelschotter, která těží ze své polohy v blízkosti Neziderského jezera. Samozřejmostí je výrobní postup v souladu s bio-dynamickými principy. Výsledkem je mladé čerstvé víno, které má také dobrý archivační potenciál. Doporučujeme párování s drůbeží, pokrmy z ryb nebo s těstovinami. 

Produkce

Asi 2,000 lahví ročně

Je Vám více než 18 let?

Tento elektronický obchod propaguje alkohol.

Ano Ne