Schiava je souhrnný název pro rodinu odrůd (Schiava Gentile, S. Grossa, S. Grigia, S. Lombarda,...), původ je pravděpodobně v oblasti Jižního Tyrolska a jde hluboko do středověku. Dnes se s touto odrůdou můžeme setkat v tomto 'středoevropském' regionu - nejvíce v podhorských oblastech severní Itálie (Trentino-Alto Adige), dále v Německu a v menší míře i v Rakousku. Ovšem pouze v Itálii pod jménem Schiava - v Německu a Rakousku se setkáme s dalšími dvěma jmény: Trollinger (z původního Tirolinger =  tyrolský) a Vernatsch. Písemné prameny zmiňují tuto odrůdu od 14. století a například v roce 1520 papežský legát ve své zprávě píše, že Martin Luther si oblíbil vína z odrůdy Trollinger.
Odrůda Schiava zpravidla dává vína ovocitá, 'šťavnatá', s vyšší kyselinkou a nižším obsahem alkoholu, z dobře vyzrálých hroznů také s pěknými tříslovinami. Vína Schiava zpravidla nebývají určena pro dlouhou archivaci.