Sauvignon Blanc, možno též používat zkrácený název Sauvignon je mezinárodní odrůda, za jejíž původ je označována (západní) Francie. Ale na regionu už se historické prameny neshodnou - některé uvádějí údolí Loiry, jiné oblast Bordeaux. Na čem se odborníci víceméně shodují je, že odrůda Sauvignon vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramin. V sou...
Sauvignon Blanc, možno též používat zkrácený název Sauvignon je mezinárodní odrůda, za jejíž původ je označována (západní) Francie. Ale na regionu už se historické prameny neshodnou - některé uvádějí údolí Loiry, jiné oblast Bordeaux. Na čem se odborníci víceméně shodují je, že odrůda Sauvignon vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramin. V současné době můžeme Sauvignon považovat za globální odrůdu, v průběhu 20. století se rozšířila do řady zemí Starého i Nového Světa. Největší plochy vinic jsou vysázené ve třech zemích: USA těsně následované Francií a Novým Zélandem. Můžeme říci, že každá z těchto zemí zhruba zaujímá jednu čtvrtinu světové výsadby a poslední čtvrtina zbývá na ostatní země.
Odrůda Sauvignon zpravidla dává vína s tenčím až středním tělem, vyšší kyselinkou a nižším obsahem alkoholu. Ve vůni cítíme luční trávu, chřest, zelená jablka, v oblastech s horkým klimatem přechází k aroma exotického ovoce.
Víno Amistar Il Secondo Bianco je kupáž ze tří globálních odrůd: Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Víno se představuje elegantní kombinací ovocných chutí v harmonii s příjemnou kyselinkou a mineralitou. Vhodný společník k párování s jídlem, ale výtečné i 'jen tak' pro vychutnání si vína samotného, případně s výběrem středně vyzrálých sýrů.
Víno Amistar Cuvée Bianco, vrchol produkce bílých vín vinařství Soelva, je kupáž z globálních odrůd Chardonnay a Sauvignon Blanc. Víno se představuje elegantní kombinací ovocných chutí v harmonii s příjemnou kyselinkou a mineralitou. Vhodný společník k párování s jídlem, ale výtečné i 'jen tak' pro vychutnání si vína samotného, případně s výběrem středně...
V květnové zvýhodněné nabídce měsíce Vám přinášíme výběr šesti bílých (převážně) jednoodrůdových vín oceněných v 1. kole soutěže Prague Wine Trophy 2026. Všechna vína získala Velkou zlatou medaili za hodnocení nad 90 bodů! Ochutnejte a najděte si to svoje oblíbené víno :-)