Prohlédnuté produkty

Slevy

Arena 2010, Amarone della Valpolicella DOCG

S104

Nový produkt

Amarone, společně s Barolem a Brunellem jedno z nejznámějších vín Itálie, je velké víno pocházející z oblasti Veneta (Benátska). Amarone se vyrábí z částečně vysušených hroznů. Od roku 2009 je víno Amarone povýšeno do kategorie DOCG. Velké víno pro vzácné příležitosti!

Více informací

870 Kč s DPH

Parametry

Země původuItálie
RegionVeneto
Barvaintenzivní až temně červená
Vůněbohatá směs vůní sušených květin, hořké čokolády, sušeného černého ovoce a lékořice
Chuťplné tělo, intenzivní
Obsah cukruSuché
Odrůdakupáž Corvina, Molinara a Rondinella
Ročník2010
Alkohol16.0%
Archivace10 - 12 roků
PříležitostDárek
Jídlohovězí nebo zvěřina, vyzrálé sýry - gorgonzola, parmigiano reggiano

Více informací

Vinice

svah s jihovýchodní orientací ve výšce 350-400 m. n m., půda je převážně jílovito-vápenitá, částečně sprašového původu

Výroba

Ruční sklizeň probíhá v polovině října, následně vybrané hrozny schnou na slámě do konce ledna; fermentace na slupkách prorobíhá za řízené teploty po dobu 12 dnů, následuje zrání ve velkých dubových sudech po dobu 30 měsíců a další rok na láhvi, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Amarone se, podobně jako jeho 'dvojče' a další známé víno Veneta Recioto, vyrábí z částečně vysušených hroznů tří odrůd Corvina, Rondinella a Molinara. V podstatě se Amarone a Recioto vzájemně odlišují délkou fermentace, kdy delší fermentací vzniká velmi suché víno – Amarone, zatímco kratší fermantací dostane vinař Recioto, u kterého je vyší zbytkový cukr a víno se projevuje sladší chutí (amarone = "velmi hořký"). Od roku 2009 jsou Amarone a Recioto povýšeny do kategorie DOCG.

Je Vám více než 18 let?

Tento elektronický obchod propaguje alkohol.

Ano Ne