Naše vína v hodnocení odborníků

Vážení přátelé pěkných vín,

Přišel podzim doprovázený plískanicemi a chladným počasím, ke kterým se hodí plná červená vína. Vždy je dobré nekupovat zajíce v pytli, proto Vás chci upozornit na několik vín, která ‚prošla přes patro‘ odborníků. Tři vinařství, postupně od severu k jihu Itálie…

Z mého oblíbeného Piemontu pochází vinařství Cascina Ciapat di Bertello, najdeme je v oblasti Roero, asi 15 km severně od legendárního města Barolo. Tamní terroir určuje hlavní směr v produkci – prim hrají červená vína z odrůdy Nebbiolo, od ‚základního‘ Langhe Nebbiolo DOC přes vína Nebbiolo d’Alba DOC (La Terrazze a Bosco di Monaco) až po vrcholné Roero DOCG. Pro přátele bílých vín mám dobrou zprávu, v nabídce máme i vína Roero Arneis DOCG (Pian Alto a vyzrálé víno Lunetta Soprana) a Langhe Favorita DOC.

Vína Cascina Ciapat z naší aktuální nabídky zdegustoval Honza Čeřovský z Jižního svahu a souhrnnou recenzi najdete na jeho blogu zde. Kvalita vín Cascina Ciapat byla potvrzena i odborníky na soutěži Prague Wine Trophy: Zlatou medaili získala vína La Terrazze 2015, Bosco di Monaco 2015, Roero DOCG 2012 i 2010 (aktuálně máme v nabídce oba ročníky) a z bílých i Roero Arneis DOCG (v nabídce již nový ročník).

Vinařství Montemaggio se nachází v Toskánsku na půl cesty mezi Florencií a Siennou, tedy v samém srdci oblasti Chianti, jedné z historických denominací DOCG v Itálii. V 70.-80. letech minulého století došlo k určitému úpadku kvality vín Chianti, kdy tamní vinaři začali upřednostňovat kvantitu namísto kvality (ti starší z nás si možná z té doby pamatují typické opletené buclaté láhve, které byly oblíbeným ‚designovým‘ doplňkem našich bytů), ale ta doba je naštěstí dávno pryč a dnešní vína Chianti opět představují to nejlepší z vinařské Itálie.

Z nabídky vinařství (vše organická produkce) jsme pro Vás zatím dovezli dvě ‚vlajková‘ vína: Chianti Classico DOCG 2011 a Chianti Classico DOCG Riserva 2010. Obě vína zhodnotil Honza Čeřovský z Jižního svahu, recenzi najdete zde. A vína také prošla testem časopisu Wine & Degustation (aktuální číslo 11/2017) – víno Chianti Classico 2011 získalo 3 hvězdičky a Chianti Classico Riserva 2010 získalo 4 hvězdičky (z 5 možných, ale pokud se pamatuji, ještě jsem neviděl víno ohodnocené plným počtem 5 hvězdiček J).

Vinařství Cantina Ariano nalezneme poblíž města San Severo, téměř na severní hranici provincie Apulie (‚podpatek‘ italské boty). Poloha na rozmezí mezi jihem Itálie (sem patří kromě Apulie také regiony Basilikáta, Kampánie, Kalábriea ostrovní Sicílie) a středem (regiony Abruzzo, Lazio, Molise, Umbrie) určuje produkci vín – k typickým odrůdám jihu Itálie Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Nero di Troia – se přidává odrůda Montepulciano, zde na samém jihu svého rozšíření. Obvykle se s touto odrůdou – společně se známějším Sangiovese – setkáváme v regionech centrální Itálie.          

Souhrnnou recenzi vín Cantina Ariano z naší nabídky najdete na blogu Jižní svah. Kvalita vín byla potvrzena i odborníky na soutěži Prague Wine Trophy: Zlatou medaili získala vína Primitivo 2015, Il Nero 2014, Sogno di Volpe 2009, Terra Quadra 2009 (všechna vína najdete v naší nabídce). Poslední jmenované víno prošlo i testem časopisu Wine & Degustation (aktuální číslo 11/2017) kde získalo 4 hvězdičky (‚maximum možného‘ J).

Možná budou některé z těchto testů a recenzí inspirací pro Vaše příští (ne)vinné nákupy :-)   

Srdečně Vás zdravím a přeji Vám mnoho krásných chvil prožitých ve společnosti pěkných vín a dobrých lidí,

Jan Šamla