Vinařství La Greggia

Vinařství La Greggia najdeme v obci Quarrata (na mapě ji najdeme asi na půl cesty mezi městy Florencie a Pistoia) v severozápadním cípu vinařské oblasti Chianti Classico, jedné z tradičních historických produkčních oblastí regionu Toskánsko. Vzhledem k poloze v tradiční vinařské oblasti nepřekvapuje, že historie vinařství sahá hluboko do historie. Usedlost na místě současného vinařství, vybudované v 19. století, lze vystopovat až do středověku. Po dlouhá staletí byla součástí majetku vznešené rodiny di Ricci. Odkazem na historii vinařství jsou etikety všech vín, které nesou portrét významného představitele rodiny Ricci, Scipione di Ricci, který byl na přelomu 18. a 19. století biskupem v městě Pistoia. Základ vinařství v současné podobě vznikl v 50. letech 20. století, kdy byl majetek rodiny Niccolini (následníci rodiny Ricci) rozprodán a jeho část zakoupila rodina Moretti. Od 70. let vinařství řídil Alfredo Moretti, který vinařství a farmu rozvinul a přivedl do současného stavu. Dnes se Alfredo už aktivně nepodílí na chodu firmy, tu řídí a v Alfredově snu pokračuje jeho žena Kathleen E. Simonis. Na vinařské práci se podílí profesionální tým v čele s enologem Andrea Paglietti.

Dnes k vinařství-farmě patří asi 20 hektarů půdy, z toho 7 hektarů zabírají vinice, dalších asi 13 hektarů půdy zabírají olivové háje a zemědělská půda pro pěstování obilovin a dalších produktů, jak je zde tradicí. Ročně vinařství vyrobí mezi 60-90 tisíci láhví vína, podle ročníku. Na vinicích jsou vysázeny pouze modré odrůdy - lokální Sangiovese a globální Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot.

Z produkce vinařství jsme pro Vás vybrali dvě vína – Supertoskánce z francouzských odrůd, které doplní naši nabídku: Vicomoro z odrůdy Cabernet Sauvignon s přídavkem odrůdy Cabernet Franc a Moraie z odrůdy Merlot. Obě vína jsou záměrně ‚deklasifikována‘ do kategorie IGT.

Věřím, že rozšíření naší nabídky o vína z vinařství La Greggia bude pro Vás zajímavým zpestřením a dalším ‚rozšířením obzorů‘ v poznávání darů vinařské Itálie.